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豬肉價(jià)格“高燒不退”專家提醒:警惕“斷崖式”下跌風(fēng)險(xiǎn)

2016-03-09      來源:冷凍食品    
 
內(nèi)容摘要:  調(diào)查全國22家母豬交易點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示,2015年母豬交易量同比下降54.7%,2015年受養(yǎng)豬高盈利影響,能繁母豬淘汰量大幅下降,養(yǎng)殖
   調(diào)查全國22家母豬交易點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示,2015年母豬交易量同比下降54.7%,2015年受養(yǎng)豬高盈利影響,能繁母豬淘汰量大幅下降,養(yǎng)殖積極性高漲,影響2016年生豬存欄量增加。
 


調(diào)查全國86家種豬養(yǎng)殖場銷售數(shù)據(jù)顯示,2015年受高豬價(jià)刺激,種豬銷量同比增幅40.9%。逐季大幅提升,其產(chǎn)下的仔豬會在2016年后期成為育肥豬陸續(xù)供應(yīng)市場,生豬供應(yīng)量逐步增加,影響豬價(jià)下降。


  節(jié)前受消費(fèi)旺季拉動,生豬價(jià)格呈高位盤整態(tài)勢。節(jié)后,適重生豬存欄量略有下降,但肉類需求量下降明顯,豬價(jià)本該高位回落,但近幾日卻一反常態(tài),再次沖高。業(yè)內(nèi)專家提醒,供求關(guān)系決定市場導(dǎo)向,瘋狂上漲之后謹(jǐn)防豬價(jià)“斷崖式”下跌風(fēng)險(xiǎn)。
  根據(jù)農(nóng)業(yè)部2月14日公布的數(shù)據(jù),元月底全國生豬存欄量環(huán)比下降2.7%。雖然生豬存欄量減少已是不爭的事實(shí),但節(jié)后市場進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季,需求疲軟,整體呈現(xiàn)供大于求。據(jù)調(diào)查,節(jié)后豬肉整體需求量比節(jié)前下降30%以上,市場需求量降幅遠(yuǎn)大于生豬存欄量降幅,支撐豬價(jià)高位運(yùn)行的原動力已經(jīng)消失,下行的大勢已成定局。
  同時(shí),由于節(jié)后豬價(jià)經(jīng)歷了一波快速下降的行情,養(yǎng)殖戶抵觸心理嚴(yán)重,普遍出現(xiàn)壓欄現(xiàn)象。飼料、糧價(jià)格處于近幾年低位,養(yǎng)殖成本的下降,為大面積壓欄創(chuàng)造了條件,同時(shí)也為下一步出欄埋下了隱患。
  根據(jù)豬e網(wǎng)公布數(shù)據(jù),3月3日全國生豬平均出欄價(jià)達(dá)到18.49元/kg,豬糧比價(jià)9.25:1,養(yǎng)殖利潤高達(dá)700元/頭。受高豬價(jià)影響,目前15kg的仔豬價(jià)格達(dá)到900元/頭,后備母豬大量補(bǔ)欄,勢必會影響下一個周期豬價(jià)的長期低迷,不利于行業(yè)的健康發(fā)展。
  國家統(tǒng)計(jì)局3月2日公布數(shù)據(jù)顯示,全國規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條平均出廠價(jià)23.85元/kg,終端零售價(jià)27元/kg以上,部分地區(qū)突破30元/kg,而羊肉價(jià)格卻降至40元/kg(處于近5年的低位)。高肉價(jià)抑制豬肉消費(fèi),替代消費(fèi)明顯,影響豬價(jià)下降。
  目前美國豬價(jià)7.04元/kg左右,而國內(nèi)豬價(jià)高達(dá)18元/kg以上,是美國豬價(jià)的2.6倍,國外豬肉成本優(yōu)勢明顯,根據(jù)中國海關(guān)總署最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2016年1月我國進(jìn)口鮮、冷、凍豬肉9.7萬噸,同比增加56%,這是史無前例的單月進(jìn)口數(shù)量。巨大的價(jià)差會有更多的進(jìn)口肉陸續(xù)進(jìn)入國內(nèi),沖擊肉類市場,抑制豬價(jià)上漲。
  業(yè)內(nèi)專家提醒,目前供求關(guān)系決定市場導(dǎo)向。節(jié)后需求疲弱,豬價(jià)不存在上漲的動力。受飼養(yǎng)成本下降影響,養(yǎng)殖戶壓欄養(yǎng)大豬現(xiàn)象普遍。3月中旬,適重生豬存欄量將恢復(fù)至正常水平,勢必和壓欄大豬疊加形成集中出欄,豬價(jià)出現(xiàn)“斷崖式”下跌風(fēng)險(xiǎn)切實(shí)存在,希望養(yǎng)殖和肉制品上下游企業(yè)提高警惕。
 
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