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牛肉每斤飆升至30元

2012-09-25      來源:中國肉類機械網    
 
內容摘要:重慶市場在經歷了“火箭蛋”后,如今牛肉價格一路上漲。記者走訪了多家超市與農貿市場了解到,市面上牛肉已達到單斤30元左右,與去年同期相比,價格上漲30%,另外受牛源緊缺、飼料價漲等因素的影響,價格可能還會持續(xù)上揚,短期內難以下降。
  重慶市場在經歷了“火箭蛋”后,如今牛肉價格一路上漲。記者走訪了多家超市與農貿市場了解到,市面上牛肉已達到單斤30元左右,與去年同期相比,價格上漲30%,另外受牛源緊缺、飼料價漲等因素的影響,價格可能還會持續(xù)上揚,短期內難以下降。
  昨日商報記者走訪發(fā)現(xiàn),自8月起,牛肉價格就天天漲,從9月初到現(xiàn)在,牛肉類價格漲幅達15%,大坪中百超市牛腩的單價已達每斤31.8元,精品牛肉已賣至33.9元一斤,相比豬肉專區(qū),牛肉售賣區(qū)人氣冷落。
  商報記者走訪九坑子農貿市場等發(fā)現(xiàn),牛肉價格都在30元一斤左右,新世紀百貨牛里脊一斤賣至35.8元。去年重慶9月同期牛肉價格平均在40元/斤,同期相比今年價格上漲約3成。據新華網監(jiān)測,今年4月份以來全國牛肉價格漲勢明顯,7月下旬以來不斷創(chuàng)下監(jiān)測以來新高,同比漲幅持續(xù)擴大。與4月1日相比,9月19日,牛腱肉、牛腩肉價格分別上漲14.5%、14.9%。目前全國牛肉價格大幅高于去年同期,9月19日價格同比漲幅接近30.0%。
  “我們提價完全是因為上游的進貨價格上漲了,我們不得不被動提價,但實際上利潤值卻沒有絲毫變動。”牛肉經銷商巫小姐抱怨道。對于牛肉價格持續(xù)上漲的現(xiàn)象,重慶恒都食品開發(fā)有限公司銷售總監(jiān)魏先生表示,牛源緊缺是主因,國內牛市存欄量減少,而肉牛生長周期至少要兩年半,所以導致牛肉供不應求,價格上漲。另外隨著谷物、玉米等糧食價格上漲,豆粕飼料價格也隨之上漲,導致肉牛養(yǎng)殖成本增高,效益降低。
 
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關鍵詞: 牛肉 每斤 飆升
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