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豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查:節(jié)后豬肉量價齊回落

2012-10-16      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:受中秋、國慶節(jié)日效應影響,9月末至10月初,全國豬肉價格迎來了一波小幅上漲的行情,這讓今年始終在低位徘徊的豬肉市場感受到一絲暖意,可國慶一過,整個豬肉行情就又回到了量價齊跌的頹勢中去,這讓對雙節(jié)效應充滿期待的豬肉經(jīng)銷商們失望不已。來看記者在大連的采訪
  豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
  雙節(jié)效應曇花一現(xiàn)  節(jié)后豬肉量價齊回落
  受中秋、國慶節(jié)日效應影響,9月末至10月初,全國豬肉價格迎來了一波小幅上漲的行情,這讓今年始終在低位徘徊的豬肉市場感受到一絲暖意,可國慶一過,整個豬肉行情就又回到了量價齊跌的頹勢中去,這讓對雙節(jié)效應充滿期待的豬肉經(jīng)銷商們失望不已。來看記者在大連的采訪
  早上八九點鐘,原本是豬肉批發(fā)交易最繁忙的時間,但在大連的一家豬肉批發(fā)市場上記者看到,前來采購的人并不多。而且僅僅過了半個多小時,這里的消費者就又減少了一半左右。攤主薛慶麗告訴記者,從十月二日開始整個豬肉批發(fā)市場都是這樣的冷冷清清,跟此前比,銷量幾乎減少了一半。
  大連豬肉經(jīng)銷商薛慶麗:十一前銷量還行,有一天能賣十七八頭到二十頭之間吧,這兩天也就十頭多點
  薛慶麗告訴記者,受到生豬價格的帶動,從9月下旬開始豬肉的進貨價格一斤就漲了5毛錢左右。但是由于今年的整體銷量持續(xù)低迷,薛慶麗害怕失去老顧客,所以國慶節(jié)期間她并沒有提高零售價格,希望能夠薄利多銷。但讓薛慶麗沒有想到的是,這輪讓她充滿期待的雙節(jié)行情僅僅維持了不到一周的時間就結束了。
  大連肉攤主薛慶麗:但今年總體來說客不是太好,完了不敢漲,害怕顧客走,所以利潤就降低了,原來一頭豬能賺100來塊錢,今年(十一)也就是幾十塊錢,
  市場工作人員告訴記者,國慶節(jié)前一周,豬肉零銷售量出現(xiàn)一波上漲,豬肉的零售價平均在每公斤21元到22元之間上下浮動。但是從10月2日開始隨著雙節(jié)效應減退,豬肉的銷售量開始明顯下滑,價格也隨之走低。
  大連市熟食品批發(fā)市場總經(jīng)理助理王愧:節(jié)前是八九百頭,下滑就是過完節(jié)就開始了,我天天發(fā)的豬,我天天統(tǒng)計能少,現(xiàn)在是300,從2號開始就一點點往下了,2號是四百來頭把,4號就變了變成300來頭了,
  據(jù)了解,國慶節(jié)過后全國豬肉市場整體進入淡季,豬肉價格也開始逐漸回落。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,中秋節(jié)(9月30日)過后,全國豬肉價格呈現(xiàn)連續(xù)小幅回落的態(tài)勢。與9月30日相比,10月13日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價均下降1.4%。
  豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
  飼料降價難改生豬養(yǎng)殖虧損局面
  除了雙節(jié)效應,節(jié)前豬肉價格走高,和豆粕(3691,-22.00,-0.59%)大幅上漲升導致飼料價格飆升也有關系。盡管從9月份開始,豆粕價格出現(xiàn)了明顯回落,國慶節(jié)后更是快速下跌,并開始帶動飼料企業(yè)降價。但節(jié)后豬肉銷售的量價齊跌,還是讓眾多的生豬養(yǎng)殖戶依然只能在盈虧平衡線附近掙扎。
  在大連的一家生豬飼料加工企業(yè)記者了解到,從國慶節(jié)過后,飼料主要原料豆粕價格快速下跌,不到一周的時間,就從節(jié)前的每噸4200元,跌到了每噸3950元左右。而現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖正處于淡季,為了促銷,飼料企業(yè)也選擇了在第一時間降價。
  大連禾豐牧業(yè)股份有限公司采購員關麗敏:過完節(jié)十一之后咱們飼料公司調(diào)了一次價格,濃縮料下調(diào)了100元,全價料下調(diào)了50元,因為咱們是隨著原料行情來走的,原料下跌之后咱們的飼料也是隨著調(diào)價的
  雖然飼料價格降下來了,但是生豬養(yǎng)殖戶們還是高興不起來,在大連普蘭店記者采訪了解到,國慶節(jié)過后,生豬價格也伴隨著豬肉價格開始快速下跌。短短10天時間,價格就從最高點8塊錢左右,降到了現(xiàn)在7塊5毛錢左右。養(yǎng)殖戶王波告訴記者,由于飼料價格的降幅遠低于生豬價格的降幅,因此國慶節(jié)一過,他就又開始賠錢賣豬了。
  生豬養(yǎng)殖戶王波:現(xiàn)在一斤大約算一下能賠個2毛多錢,一頭豬賠個五六十、四五十那樣
  大連市養(yǎng)豬協(xié)會會長彭福君給記者算了一筆賬,去年國慶期間生豬的銷售價格平均每公斤16塊4毛錢左右,而今年生豬銷售價格降到14塊9毛錢左右,一頭生豬的利潤減少了150元左右。而飼料價格去年是每噸2900元,今年即便是飼料降價后每噸仍然達到3170元左右,一頭豬的飼料價格就上漲了150元,算下來今年一頭豬的養(yǎng)殖利潤要比去年同期減少了300多元,所以目前在大連的生豬養(yǎng)殖戶們多數(shù)都是在盈虧平衡線上掙扎。
  大連市養(yǎng)豬協(xié)會會長彭福君:現(xiàn)在從總體情況看呢,養(yǎng)豬略虧損的占60%,保本的占大概40%左右
  業(yè)內(nèi)人士分析,盡管生豬需求量在8、9月份及未來會有所增加,但由于今年三四月份以后生豬養(yǎng)殖的成活率提高, 導致9月份之后生豬供應量明顯增加,因此供大于求的關系依然未能徹底改變,未來內(nèi)生豬價格將會繼續(xù)弱勢震蕩,養(yǎng)殖戶目前的經(jīng)營壓力短期內(nèi)很難緩解。
  中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝:打破這種弱勢震蕩的格局態(tài)勢,可能出現(xiàn)在冬至前后,因為冬至以后南方就開始做臘肉了,需求就會出現(xiàn)短期內(nèi)的大幅上漲,而供應很難在短期之內(nèi)出現(xiàn)像需求出現(xiàn)大幅上漲的幅度,價格出現(xiàn)幅度稍微大一些的上漲
  豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
  養(yǎng)殖戶無退路繼續(xù)母豬補欄   明年生豬下行壓力加大
  雖然今年生豬市場的低迷已經(jīng)持續(xù)了四五個月,而且很多養(yǎng)殖戶都處于虧損狀態(tài),但對于一些前期投入比較大的養(yǎng)殖戶來說,轉行幾乎是不可能的,因此只有繼續(xù)維持,等待市場轉好。于是就出現(xiàn)了一些規(guī)?;i場,目前仍然在增加母豬補欄數(shù)量的情況,而這可能會給明年的生豬價格帶來進一步的下行壓力。
  朱金玉養(yǎng)殖生豬已經(jīng)有20多年了,五年前她開始拿地、建設豬場,逐步實現(xiàn)了規(guī)模養(yǎng)殖。她告訴記者,盡管從今年3月份開始,她就一直處于保本經(jīng)營的狀態(tài),但是由于前期投入很大,所以她不可能放棄,只能堅持繼續(xù)補欄,以等待行情回暖。由于現(xiàn)在生豬價格低,飼料成本高,朱金玉不得不精打細算,在自己能夠承受的范圍內(nèi)盡可能進行補欄,于是從今年開始,朱金玉放棄了仔豬補欄,而開始選擇購買母豬補欄。
  生豬養(yǎng)殖戶朱金玉:因為不管怎么樣這都是個豬場,我不能等著說價好的時候,母豬再繁就不跟趟了,最起碼現(xiàn)在不補多,補個四五十頭完了還可以,
  像朱金玉這樣的養(yǎng)殖戶并不在少數(shù),國慶節(jié)過后,在大連地區(qū)仔豬已經(jīng)很少有人問津,而母豬的銷售量卻開始明顯回升。大連養(yǎng)豬協(xié)會會長彭福君告訴記者,規(guī)?;i場基本上都選擇母豬補欄。而目前,大連規(guī)?;i場的比例占到生豬養(yǎng)殖的70%左右,這樣也大大保證了大連地區(qū)的生豬存欄量。
  大連市養(yǎng)豬協(xié)會會長彭福君:大連地區(qū)近幾年來集約化的豬場比較多,市場是穩(wěn)定的,不會出現(xiàn)大的波動,豬場該補欄還在補欄,豬場投資很大,不賺錢也得養(yǎng)還得堅持,過了嚴寒來春天嘛,
  中國生豬預警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,雖然今年行情已經(jīng)保持了四五個月的低迷,但是到目前為止并沒有出現(xiàn)大量淘汰母豬的現(xiàn)象,反而在近期出現(xiàn)了增加補欄母豬的現(xiàn)象。而這意味著明年生豬供應量會有所增加,如果生豬需求現(xiàn)狀延續(xù)到明年,明年生豬價格可能會繼續(xù)保持弱勢行情。
  中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝:明年形勢可能不太樂觀,本身今年的存欄量就要比去年的多,那么明年的豬價可能要比今年的低,明年夏天出現(xiàn)的虧損比今年夏天的還要大,這個可能性比較大。
 
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