從唐山市食品藥品監(jiān)督管理局召開的新聞發(fā)布會上獲悉，自今年2月開始，唐山市選取了94家大中型超市開展為期1年的“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，截至目前，這些超市已經(jīng)全部建立食品快檢室并開展“公眾開放日群眾免費檢測活動”。
據(jù)了解，為防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售，參加“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動的食品銷售企業(yè)全部建立食品快檢室，并每月開展不少于兩次的“公眾開放日群眾免費檢測活動”，除了每日開展快速檢測的品種不少于所銷售“放心肉菜”品種的20%，對不能提供產(chǎn)地證明、購銷憑證或者相關(guān)合格證明三者之一的肉菜做到批批快檢，檢測合格后方能銷售。公示肉菜農(nóng)獸藥殘留等質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，按照公示的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，及時公布檢驗結(jié)果。
今年2月至9月份，創(chuàng)建超市通過自建的快檢室對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行入市自檢163825批次，共接待群眾52801人次，免費為群眾檢測蔬菜、水果、肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品36156批次。
此外，唐山嚴(yán)格了創(chuàng)建超市內(nèi)的精品蔬菜的準(zhǔn)入和追溯標(biāo)準(zhǔn)，要求精品蔬菜專柜銷售的蔬菜、食用菌、鮮瓜果、畜禽及產(chǎn)品、水產(chǎn)品等品種要取得農(nóng)業(yè)部門的《農(nóng)產(chǎn)品合格證》，并納入“唐山市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與追溯系統(tǒng)”，標(biāo)簽標(biāo)識加貼可追溯二維碼，群眾通過二維碼可查詢到該農(nóng)產(chǎn)品在田間地頭的播種、施肥、檢測等種植信息，實現(xiàn)了追溯零距離。
