2019年1月18日，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)在京召開(kāi)了“2019中國(guó)肉類協(xié)會(huì)新春年會(huì)”。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)全體成員及各國(guó)使領(lǐng)館、協(xié)會(huì)、組織及企業(yè)代表參加了此次年會(huì)，世界肉類組織副主席、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍出席了晚會(huì)并發(fā)表新春祝福。

　　
（世界肉類組織副主席、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍）

　　喜悅伴隨著辛勤的汗水，成功伴隨著工作的艱辛。我們共同走過(guò)了不平凡且碩果累累的2018年。今天，我們歡聚一堂，共同迎接充滿希望且又極具挑戰(zhàn)的2019年。首先，我代表協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子，向兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇、扎扎實(shí)實(shí)的為協(xié)會(huì)為行業(yè)努力工作的全體干部職工表示最衷心的感謝并致以最誠(chéng)摯的問(wèn)候：大家辛苦了！借此，也要特別地感謝你們的家人，是他們?cè)诒澈竽刂С趾凸膭?lì)，才使得你們能全身心地投入工作，他們是真正的幕后英雄，可欽可敬！

　　已過(guò)的2018年，是協(xié)會(huì)發(fā)展史上里程碑式的一年。在這一年里，協(xié)會(huì)在有關(guān)方面的大力支持下，在協(xié)會(huì)全體員工的共同努力下，為行業(yè)宏觀管理，為行業(yè)和會(huì)員企業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)等方面，都做出了卓有成效的工作，成績(jī)值得充分地肯定。其一，協(xié)會(huì)成功地進(jìn)行了換屆，充實(shí)了領(lǐng)導(dǎo)班子，并增設(shè)了休閑肉制品、發(fā)酵火腿、牛人俱樂(lè)部等專業(yè)分會(huì)，服務(wù)功能進(jìn)一步往深度和廣度延伸。其二，根據(jù)年初國(guó)家機(jī)構(gòu)調(diào)整，適時(shí)與國(guó)家機(jī)構(gòu)調(diào)整的部門對(duì)接，保持了與行政宏觀管控部門的密切聯(lián)系。如以生豬屠宰行業(yè)監(jiān)測(cè)會(huì)商會(huì)為抓手，配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合地方協(xié)會(huì)和部分大中型企業(yè)，做好非洲豬瘟的疫情防控和肉類行業(yè)宏觀管控的相關(guān)工作；以行業(yè)自律為抓手，配合國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、衛(wèi)生健康委等部門，制定并組織實(shí)施肉類食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展體系檢查和探索肉類食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制；以規(guī)范市場(chǎng)秩序?yàn)樽ナ?，配合海關(guān)總署等相關(guān)部門，打擊肉類走私等違法行為，改善肉類市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。其三，為更好地為行業(yè)和會(huì)員企業(yè)服務(wù)，協(xié)會(huì)以豬業(yè)、牛羊業(yè)、禽（蛋）業(yè)、機(jī)械裝備、包裝、天然腸衣、進(jìn)出口商、冷鏈物流物流、配料、休閑肉制品、發(fā)酵火腿和牛人俱樂(lè)部等十二個(gè)分會(huì)和一個(gè)專業(yè)委員會(huì)及三個(gè)工作委員會(huì)為依托，通過(guò)制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)品質(zhì)提升工程的實(shí)施；通過(guò)組織企業(yè)對(duì)接，促進(jìn)行業(yè)服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)；通過(guò)實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外同行業(yè)的貿(mào)易、交流和合作；通過(guò)開(kāi)展相關(guān)的培訓(xùn)，促進(jìn)行業(yè)“雙質(zhì)”的提高；通過(guò)提供大量的信息服務(wù)和交流，促進(jìn)會(huì)員企業(yè)的獲得感；通過(guò)產(chǎn)業(yè)周的成功舉辦，促進(jìn)全行業(yè)的發(fā)展。六個(gè)通過(guò)和六個(gè)促進(jìn)，大量實(shí)實(shí)在在看得見(jiàn)摸得著的實(shí)事和好事，深受行業(yè)內(nèi)外的盛贊和好評(píng)，協(xié)會(huì)得到行業(yè)及會(huì)員企業(yè)的信任和認(rèn)可，這是對(duì)大家工作最好的肯定。行業(yè)感謝大家，我作為會(huì)長(zhǎng)，借機(jī)也要再次感謝你們。

　　送走了2018，我們已邁入了2019。2019年是我國(guó)建國(guó)七十周年，又是十三五規(guī)劃進(jìn)入后期的關(guān)鍵年。按照企業(yè)家、財(cái)經(jīng)評(píng)論家吳曉波的預(yù)言：2019信心之年，經(jīng)濟(jì)待暖。2019年可以說(shuō)是機(jī)遇與希望并存，但是更是極具挑戰(zhàn)之年。行業(yè)不僅產(chǎn)業(yè)升級(jí)任務(wù)繁重，而且2018年突如其來(lái)的非洲豬瘟對(duì)肉類產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的多大的沖擊和影響仍是無(wú)法估量的。這不僅對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)、屠宰加工業(yè)、冷鏈物流業(yè)，而且對(duì)肉食安全和市場(chǎng)供應(yīng)也將帶來(lái)難以預(yù)測(cè)的考驗(yàn)。新一年協(xié)會(huì)的工作，年前陳會(huì)長(zhǎng)已和大家多次開(kāi)會(huì)研究，并制定了十項(xiàng)重點(diǎn)工作。春節(jié)后還將召開(kāi)專門的會(huì)議研究和布署?？偟闹v：協(xié)會(huì)要根據(jù)宏觀經(jīng)濟(jì)的變化和肉類行業(yè)發(fā)展的具體情況，明確工作方向和目標(biāo)及實(shí)施步驟，認(rèn)真履職和履責(zé)，真正按照陳會(huì)長(zhǎng)在換屆會(huì)上提出的：想做事，真做事，做實(shí)事，實(shí)做事。凝集我們自身的力量，凝聚行業(yè)內(nèi)外力量，為肉食產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)和健康發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　同志們：鮮花的香味，酒香的陶醉，用拼搏的汗水點(diǎn)綴；快樂(lè)的掌聲，成功的笑容，須與不作為做懟。2019年，讓我們攜手共進(jìn)，共赴維艱，向著新的夢(mèng)想起航，向著新的輝煌挺進(jìn)。祝愿大家收獲滿滿，幸福絕對(duì)！

　　春節(jié)將至，最后借此向大家拜早年，祝豬年身體健康，工作順利，闔家幸福！