為有效預(yù)防和控制新冠肺炎、高致病性禽流感等傳染病傳播蔓延，防止人禽交叉感染，確保老百姓“舌尖上的安全”，經(jīng)市人民政府批準(zhǔn)，岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、岳陽(yáng)市商務(wù)糧食局、岳陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、岳陽(yáng)市公安局、岳陽(yáng)市城市管理和綜合執(zhí)法局今日聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于岳陽(yáng)市中心城區(qū)實(shí)施家禽集中屠宰的通告》。
通告要求從全省新冠肺炎防控一級(jí)響應(yīng)結(jié)束（即3月11日）起，在岳陽(yáng)市中心城區(qū)繼續(xù)實(shí)施家禽集中屠宰，供應(yīng)屠宰家禽產(chǎn)品。禁止在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)）、超市等公共場(chǎng)所進(jìn)行活禽交易；禁止在非集中屠宰場(chǎng)所宰殺活禽。
定點(diǎn)屠宰場(chǎng)必須履行企業(yè)主體責(zé)任，做好動(dòng)物疫病防控和食品安全工作。生產(chǎn)的家禽產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫、檢驗(yàn)，并附有《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》。
市場(chǎng)主辦方應(yīng)當(dāng)與經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂食品安全保障協(xié)議書(shū)，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)守法經(jīng)營(yíng)。一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)在市場(chǎng)內(nèi)販賣(mài)無(wú)證禽肉產(chǎn)品的，或販賣(mài)染疫、病死、變質(zhì)、注水（或非法添加其他物質(zhì)）禽肉產(chǎn)品的，市場(chǎng)主辦方應(yīng)當(dāng)督促其停止銷(xiāo)售，并主動(dòng)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)告。否則，造成家禽產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，將依法追究責(zé)任。
進(jìn)入岳陽(yáng)市中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等銷(xiāo)售的家禽產(chǎn)品必須附有《動(dòng)物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，家禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的禽肉產(chǎn)品，確保禽肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
岳陽(yáng)市中心城區(qū)內(nèi)所有酒店、餐館和機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂等不得購(gòu)買(mǎi)使用未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的禽類(lèi)產(chǎn)品，對(duì)違反規(guī)定的，視情節(jié)依法從重查處。
岳陽(yáng)晚報(bào)全媒體記者還注意到，通告要求農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)負(fù)責(zé)加強(qiáng)家禽屠宰場(chǎng)的檢疫監(jiān)管；商務(wù)糧食部門(mén)負(fù)責(zé)畜禽產(chǎn)品保供、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃、改造與建設(shè)的指導(dǎo)監(jiān)督；市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格禽類(lèi)產(chǎn)品等違法行為的查處，涉嫌犯罪的移送公安部門(mén)處理；城市管理和綜合執(zhí)法部門(mén)負(fù)責(zé)擅自占用公共場(chǎng)地?cái)[攤設(shè)點(diǎn)販賣(mài)家禽及其產(chǎn)品等行為的查處。
值得注意的是，通告所稱(chēng)家禽是雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等供食用的養(yǎng)殖禽類(lèi)；家禽產(chǎn)品是指未經(jīng)加工的禽酮體、肉、臟器、頭、皮、血液等。
與此同時(shí)，鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)違反通告規(guī)定的行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)：0730-8627586（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）、0730-8224552(市市場(chǎng)監(jiān)督管理局)、110(市公安局)、0730-8688332（市商務(wù)糧食局)、0730-8848255（市城市管理和綜合執(zhí)法局)。
與此同時(shí)，鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)違反通告規(guī)定的行為進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)：0730-8627586（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）、0730-8224552(市市場(chǎng)監(jiān)督管理局)、110(市公安局)、0730-8688332（市商務(wù)糧食局)、0730-8848255（市城市管理和綜合執(zhí)法局)。
