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遼寧加強源頭監(jiān)管 5家食品生產企業(yè)接受“體檢”

2020-09-30      來源:遼寧省市場監(jiān)督管理局    
 
內容摘要:  日前,省市場監(jiān)管局從近年來食品安全風險相對較高的肉制品、食用植物油、特殊膳食食品企業(yè)中隨機選取5家作為檢查對象,組成6
  日前,省市場監(jiān)管局從近年來食品安全風險相對較高的肉制品、食用植物油、特殊膳食食品企業(yè)中隨機選取5家作為檢查對象,組成6人專家組,依據相關法律法規(guī)、食品標準和審查細則,對其進行覆蓋全過程的體系檢查。
  通過對5家企業(yè)的檢查,共發(fā)現38個具體問題,涉及生產車間衛(wèi)生環(huán)境、食品添加劑使用管理、出廠檢驗操作和設備管理、不合格品檢驗報告和記錄、溶劑殘留量檢驗積分方法等方面。針對上述問題,檢查組全部交由屬地監(jiān)管部門核查處置。其中已有1家企業(yè)的12個問題整改完畢。
  從今年開始,為督促食品生產企業(yè)落實主體責任,保障食品生產質量安全,幫助企業(yè)排查風險隱患、防患于未然,省市場監(jiān)管局開展了食品生產企業(yè)體系檢查試點工作。體系檢查堅持“突出重點、以點帶面、穩(wěn)步推進”的原則,對食品生產企業(yè)的生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、食品添加劑生產者管理等進行全面“體檢”。
  下一步,省市場監(jiān)管局將就此次體系檢查情況向全省發(fā)出通報,要求各市市場監(jiān)管部門組織轄區(qū)內同類型食品生產企業(yè),對照發(fā)現的問題開展自查整改,督促企業(yè)建立長效機制,提高企業(yè)質量安全管理能力,從而實現“檢查一家規(guī)范一類”。
 
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