馬龍區(qū)認真貫徹落實《生豬屠宰管理條例》，針對屠宰環(huán)節(jié)存在的現(xiàn)實問題，健全完善了各項管理制度和措施，明確生豬屠宰質(zhì)量安全和動物疫病防控主體責(zé)任，嚴(yán)格生豬屠宰環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)管。充分體現(xiàn)了預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治的食品安全原則，為提升動物疫病防控和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了強有力的法律保障。
馬龍區(qū)在動物疫病防控方面嚴(yán)格貫徹動物防疫法，完善了屠宰環(huán)節(jié)的動物疫病防控措施。開展動物疫病檢測，做好動物疫情排查和報告。依法查驗、記錄生豬運輸車輛基本情況，并對未按照規(guī)定開展動物疫病檢測的不同情形設(shè)定了相應(yīng)罰則。切實加強屠宰環(huán)節(jié)動物疫病檢疫檢測，切斷動物疫病傳播途徑，保障公共衛(wèi)生安全。強化管理手段，完善生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管措施。實行質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測制度。引入隨機抽查機制，完善事中事后監(jiān)管。建立健全信用檔案，建立生豬定點屠宰廠（場）信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，并依法向社會公示。
通過《生豬屠宰管理條例》的實施，生豬屠宰主體責(zé)任意識進一步增強，生豬屠宰生產(chǎn)經(jīng)營行為進一步規(guī)范，生豬屠宰行業(yè)管理進一步健全完善和提升，生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進一步提高。確保了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障公共衛(wèi)生安全。
