11月26日，記者獲悉，連日來(lái)，西區(qū)工商局陶家渡工商所出動(dòng)執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)屠宰場(chǎng)、豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)等進(jìn)行反復(fù)檢查，切實(shí)維護(hù)豬肉市場(chǎng)消費(fèi)安全。
　　據(jù)了解，年末將至，市民有自制香腸、臘肉的習(xí)慣。為切實(shí)做好食品安全工作，西區(qū)工商局陶家渡工商所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)內(nèi)豬肉食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行檢查，查驗(yàn)主體經(jīng)營(yíng)資格，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)認(rèn)真履行毛豬購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬和檢驗(yàn)檢疫等管理制度，嚴(yán)禁銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉食品；向轄區(qū)各經(jīng)營(yíng)戶(hù)發(fā)放食品安全宣傳單，引導(dǎo)其誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，同時(shí)在集貿(mào)市場(chǎng)等公眾聚集地張貼問(wèn)題豬肉簡(jiǎn)單辨識(shí)方法；加強(qiáng)與商務(wù)、農(nóng)牧部門(mén)的聯(lián)系，形成監(jiān)管合力，及時(shí)取締無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)和私屠亂宰行為，重點(diǎn)檢查未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)上市的注水肉、病害肉和其他不合格的豬肉食品；落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者第一責(zé)任，負(fù)責(zé)收集管理豬肉檢驗(yàn)檢疫票據(jù)，從制度上把關(guān)，做好生豬屠宰質(zhì)量安全工作。