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黑河市市場監(jiān)管局開展畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查

2022-06-22      來源:食品流通科    
 
內(nèi)容摘要:為確保夏季高溫環(huán)境下畜禽肉品質(zhì)量安全,進(jìn)一步加強畜禽肉等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,黑河市市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線,查隱患,保安全”專項行動,組織開展畜禽肉等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查。
  為確保夏季高溫環(huán)境下畜禽肉品質(zhì)量安全,進(jìn)一步加強畜禽肉等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,黑河市市場監(jiān)管局結(jié)合“守底線,查隱患,保安全”專項行動,組織開展畜禽肉等畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查。
  堅持問題導(dǎo)向,著力防范風(fēng)險,對全市畜禽肉質(zhì)量安全情況全面排查。以冷鮮、冷凍豬、牛、羊、雞等畜禽肉類為重點品種,以農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型超市等為重點場所。重點檢查是否存在無證、無照經(jīng)營的違法行為;是否建立健全進(jìn)貨查驗和記錄制度等食品安全管理制度;是否按照規(guī)定查驗相關(guān)證明材料,不符合要求的,不得采購和銷售。
  重點整治采購、貯存、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的肉類,未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的肉類,未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品等違法違規(guī)行為,嚴(yán)厲查處銷售注水肉以及《食品安全法》規(guī)定禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品。檢查同時,要求市場開辦者嚴(yán)格落實食品安全管理責(zé)任,建立健全食品安全管理制度,并督促銷售者履行義務(wù),加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險防范。
  截至目前,組織開展抽檢17批次,全部合格;共檢查大型超市7家,集貿(mào)市場1家,畜禽肉及其制品經(jīng)營戶38家,發(fā)現(xiàn)存在索證索票不規(guī)范3家,要求限時整改到位。目前,專項整治行動持續(xù)推進(jìn)中。
 
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