“蘿卜角，升子嘴，棗紅色，柱子腿，四蹄不露，兩頭齊，這是早勝牛最大的特點(diǎn)。”日前，在正寧縣正興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的早勝牛育肥場(chǎng)，老“牛倌”王生昶談起隴東肉牛的“當(dāng)家品種”早勝牛，他如數(shù)家珍。

　　“好地好肥種好草、好草好方配好料”，地處北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶的環(huán)縣，立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，注重以種促養(yǎng)、以養(yǎng)促種，調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿、全株青貯玉米等飼草種植面積，加快推進(jìn)飼草生產(chǎn)規(guī)?；⑹諆?chǔ)機(jī)械化、經(jīng)營(yíng)集約化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。

　　依托甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，鎮(zhèn)原縣以“促農(nóng)增收”為目標(biāo)，形成了以城關(guān)、臨涇、南川、屯字等12個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心的種雞孵化、肉雞養(yǎng)殖區(qū)，打造了“飼料加工-祖代種雞-父母代種雞-孵化-商品代肉雞養(yǎng)殖-屠宰加工”的肉雞產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。

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　　近年來(lái)，按照“全市一盤棋、一縣一特色”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，我市持續(xù)推動(dòng)畜牧業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集聚發(fā)展，環(huán)縣成為全省養(yǎng)羊大縣，鎮(zhèn)原縣建成西北最大的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)基地，西峰區(qū)、鎮(zhèn)原縣、寧縣成為存欄10萬(wàn)頭以上的生豬產(chǎn)業(yè)大縣（區(qū)），正寧縣肉牛、合水縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

　　在畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，我市注重龍頭企業(yè)帶動(dòng)、專業(yè)合作社支撐、能人大戶引領(lǐng)，堅(jiān)持走好“小規(guī)模、大群體”路子。全市已建成養(yǎng)殖專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)28個(gè)、專業(yè)村166個(gè)、萬(wàn)（頭）只畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)148個(gè)、規(guī)模養(yǎng)殖戶1.9萬(wàn)戶，規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)63.5%。形成“中西部商品苜蓿、東南部青貯玉米和西北部燕麥草”三大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以紫花苜蓿為主的多年生牧草留床面積達(dá)到344萬(wàn)畝，以青貯玉米、燕麥、甜高粱為主的一年生牧草面積達(dá)到151萬(wàn)畝。

　　為充分發(fā)揮畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整紐帶作用，促進(jìn)畜牧業(yè)向二產(chǎn)三產(chǎn)延伸，培育全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，全市先后引進(jìn)福建圣農(nóng)、正大集團(tuán)、東方希望等國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)頭部企業(yè)，培育中盛農(nóng)牧、慶環(huán)制種、偉赫乳業(yè)、隴上田園、民吉草業(yè)等本地現(xiàn)代農(nóng)牧骨干企業(yè)。創(chuàng)建部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)1個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2個(gè)，培育國(guó)家核心育種場(chǎng)1家、市級(jí)以上重點(diǎn)種畜禽場(chǎng)38家。全市市級(jí)以上畜牧龍頭企業(yè)達(dá)到31家，飼料生產(chǎn)企業(yè)4家，飼料總產(chǎn)量11萬(wàn)噸。

　　全市種植業(yè)、畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重分別為66.4%、31.2%，糧經(jīng)飼比為57:33:10，農(nóng)作物秸稈飼料化利用率達(dá)到65%，種養(yǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，走出了一條種養(yǎng)結(jié)合、草畜配套，既能保障糧食安全、又能擴(kuò)大養(yǎng)殖業(yè)飼草料來(lái)源的良性發(fā)展路子。

　　如今，我市農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度不斷擴(kuò)大，環(huán)縣羊羔肉入選中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)“全國(guó)十佳羊肉品牌”，早勝牛肉質(zhì)鮮美，不僅獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，還入選了“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄。鎮(zhèn)原肉雞產(chǎn)品出口俄羅斯、蒙古等10多個(gè)國(guó)家。今年前三季度，全市牛、羊、豬、禽飼養(yǎng)量分別達(dá)到53.18萬(wàn)頭、437.29萬(wàn)只、118.68萬(wàn)頭、3702.12萬(wàn)只，肉蛋奶產(chǎn)量達(dá)到14.19萬(wàn)噸，在保障本地畜產(chǎn)品供給的同時(shí)，為全省農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作出了慶陽(yáng)貢獻(xiàn)。