目前，太倉肉菜流通追溯體系平臺建設(shè)已基本完成，進入到應(yīng)用調(diào)試階段。該體系將于年底前全部建成，首先在豬肉的追溯上展開應(yīng)用，做到豬肉“來源可追溯、去向可查明、責(zé)任可追究”，讓市民吃肉更放心。該系統(tǒng)采用溯源標簽記載生豬從進入屠宰場到銷售整個過程的檢驗檢疫及流通信息，用經(jīng)營者身份識別卡記錄養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、銷售等各環(huán)節(jié)經(jīng)營者的信息，并將這些信息上傳至市級平臺，再由溯源電子秤打印出小票交給消費者。小票上除標明了豬肉的單價、重量、總價、銷售豬肉的攤位等信息外，還有一串條形碼。條形碼上記載著豬肉原產(chǎn)地、檢驗檢疫合格證號、屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及攤主姓名等信息，市民可在豬肉溯源查詢機或電腦、手機等終端進行查詢，從而實現(xiàn)溯源追責(zé)和維權(quán)。太倉還在屠宰場等處設(shè)置了監(jiān)控系統(tǒng)，以便有效監(jiān)管檢驗檢疫、屠宰等相關(guān)環(huán)節(jié)。今年，太倉肉菜流通追溯體系建設(shè)項目將覆蓋4家生豬屠宰場、1家批發(fā)市場、15個標準化農(nóng)貿(mào)市場、7家大賣場(超市)，以及100家團體消費單位和加工企業(yè)。該系統(tǒng)建成后，還將與蘇州市肉菜流通追溯體系進行對接，這些工作將于年底前完成。屆時，太倉可初步形成從生豬屠宰、肉菜批發(fā)到零售終端全過程、全方位、廣覆蓋的肉菜流通追溯體系。