經中國證監(jiān)會同意注冊，雞蛋、玉米淀粉和生豬期權8月23日上午九點在大連商品交易所上市交易。三個期權首批掛牌上市合約共計262個。23日上市的雞蛋、玉米淀粉和生豬期權的標的物分別為雞蛋、玉米淀粉和生豬期貨。
期權是指在未來某個特定時間，以特定價格買入或賣出一定數(shù)量標的物的權利。期權更靈活，更精細，也更高效，因此更能滿足企業(yè)對復雜風險的對沖需求。
作為優(yōu)質的蛋白質來源，雞蛋是我國主要的禽蛋品種和百姓餐桌上極為常見的營養(yǎng)食品。2023年我國雞蛋產量近3000萬噸，消費量2938萬噸。
生豬是我國居民的主要肉食來源。2023年我國生豬出欄72662萬頭，豬肉產量5794萬噸。
玉米淀粉作為我國產量最大的淀粉品種，是淀粉糖、食品、醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
據了解，2013年、2014年、2021年雞蛋、玉米淀粉和生豬期貨分別在大連商品交易所上市。
今天，雞蛋、玉米淀粉、生豬3個期權品種上市后，我國期貨市場將有45個商品期權品種，覆蓋了農業(yè)、能源、化工和有色金屬等領域，覆蓋面進一步擴大。（
