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?福建省將樂縣市場監(jiān)督管理局開展肉制品專項檢查

2024-08-27      來源:中國質量新聞網    
 
內容摘要: 中國質量新聞網訊 為了進一步規(guī)范轄區(qū)流通環(huán)節(jié)鮮肉及肉制品經營行為,加大鮮肉市場的巡查力度,確保廣大人民群眾吃上放心肉,
       中國質量新聞網訊 為了進一步規(guī)范轄區(qū)流通環(huán)節(jié)鮮肉及肉制品經營行為,加大鮮肉市場的巡查力度,確保廣大人民群眾吃上“放心肉”,近日,福建省將樂縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內開展了肉制品專項檢查行動。
  專項檢查以各大商超、農貿市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市為重點對象,以牛羊肉、雞肉、豬肉等為重點品種進行檢查。
  一查主體資格。檢查經營單位主體資質和經營情況是否合法、加工經營場所衛(wèi)生是否達標、是否配備必要的“三防設施”、從業(yè)人員是否持有有效的健康證。二查“兩章兩證”。檢查經營的生鮮肉是否有動物檢疫合格證明、檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗合格證、檢驗合格驗訖印章。三查肉品品質。詳細查看經營的肉品是否新鮮,是否有異味、腐敗味、色澤不正常等情況,是否有注水肉及使用如鴨肉、豬肉等假冒牛羊肉制品等違法行為。堅決杜絕銷售渠道不明、私屠濫宰生鮮肉,嚴厲打擊銷售注水肉、劣質肉、獸藥殘留、違法添加有毒有害物質等違法行為。四是充分發(fā)揮“12315”申訴舉報網絡的作用,進一步拓寬舉報維權渠道,做到舉報投訴及時受理,違法行為及時查處。
  此次肉制品專項行動檢查經營主體共54家次,出動執(zhí)法人員16人次。下一步,將樂縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大肉類及肉制品市場監(jiān)管力度,嚴防未經檢驗檢疫等不合格肉類及肉制品流入市場和百姓餐桌,確保廣大人民群眾買得放心、吃得安心。
 
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