為切實規(guī)范和加強學(xué)校食堂管理和食品安全監(jiān)管，防范化解安全風(fēng)險隱患，8月27日，泉州市召開推進中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治暨秋季學(xué)校食品安全、傳染病防控工作視頻會。市市場監(jiān)管局黨組成員、食品總監(jiān)肖朝暉，市教育局副局長蔡吉生，市衛(wèi)健委副主任、市疾控局局長陳秋婷，市市場監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)科室負責(zé)人在主會場參加會議。全市學(xué)校負責(zé)人、學(xué)校食堂、承包企業(yè)和校外供餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員共計5500多人參加視頻會議。
會議指出，食品安全關(guān)系中華民族未來，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的考驗。中小學(xué)校園食品安全關(guān)系千家萬戶，更是重中之重。
市教育局蔡吉生副局長強調(diào)，開學(xué)在即，各校要增強責(zé)任感與緊迫感，從嚴從緊抓好食品安全工作，保障師生健康安全；同時，要整治校園環(huán)境，細致做好傳染病防控，加強健康宣傳與體育鍛煉，落實聯(lián)防聯(lián)控與培訓(xùn)督導(dǎo)要求，確保各項措施保障到位。
市市場監(jiān)管局肖朝暉食品總監(jiān)指出，要提高政治站位，落實“四個最嚴”要求，持續(xù)推進中小學(xué)校園食品安全整治；要聚焦突出問題，如校長未落實責(zé)任制、食堂場所設(shè)施老化、從業(yè)人員食品安全意識薄弱、餐飲具清洗消毒不到位等問題，多方努力解決，確保每一所學(xué)校都過關(guān)；要緊盯目標(biāo)任務(wù)，壓實各方責(zé)任，聚焦工作合力，加強部門和局組貫通協(xié)同，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，取得群眾可見可感的成效；同時強調(diào)要做好秋季開學(xué)的食品安全工作，配合教育部門指導(dǎo)學(xué)校成立食品安全膳食委員會，確保校園食品安全。
市衛(wèi)健委陳秋婷副主任就學(xué)校如何做好傳染病防控工作作了相關(guān)部署。
會后，還就學(xué)校和供校集體用餐配送單位、承包企業(yè)如何落實食品安全主體責(zé)任開展相關(guān)培訓(xùn)，督促各級各類學(xué)校及供校集體用餐配送單位做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，守住校園食品安全底線。
