新學期開學來臨之際，為切實保障廣大師生用餐安全，連日來，蘭州市七里河區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)各級各類校園食堂開展食品安全專項檢查，全力護航廣大師生們“舌尖上的安全”。
此次檢查以學校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設施設備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料存放等重點，深入排查食品安全風險隱患。
下一步，七里河區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)立足職能，進一步強化對學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位的食品安全監(jiān)管，做到全方位、全要素、全覆蓋，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，努力提升學校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。
