連日來(lái)，滁州市突出重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)、網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)村地區(qū)食品市場(chǎng)監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展食品安全隱患排查整治，全力筑牢“兩節(jié)”食品安全防線。
緊盯“重企業(yè)+重點(diǎn)場(chǎng)所”，聚焦大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂等重點(diǎn)企業(yè)和場(chǎng)所，開(kāi)展“兩節(jié)”專項(xiàng)檢查，督促企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，暢通舉報(bào)投訴渠道，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切。
緊扣“重點(diǎn)產(chǎn)品+重點(diǎn)環(huán)節(jié)”，聚焦食用油、肉類、酒類、水產(chǎn)品等節(jié)令性需求大的產(chǎn)品，重點(diǎn)加強(qiáng)進(jìn)貨渠道、索證索票、包裝標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)的檢查以及重點(diǎn)產(chǎn)品的“兩期”和儲(chǔ)存條件嚴(yán)格核查。加強(qiáng)食品安全快檢、抽檢力度和舉報(bào)投訴線索核查力度，持續(xù)開(kāi)展“食安守護(hù)”行動(dòng)，打擊食品安全違法違規(guī)行為。
緊抓“網(wǎng)絡(luò)食品銷售+農(nóng)村食品市場(chǎng)”，按照“線上線下監(jiān)管一致”原則，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化外賣食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)小食雜店、集市等重點(diǎn)場(chǎng)所檢查，加大對(duì)銷售“三無(wú)食品”、假冒偽劣食品、“傍名牌”食品違法行為打擊力度。結(jié)合“食安名坊”培育行動(dòng)，加大對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查力度，充分發(fā)揮“食安名坊”的示范帶動(dòng)作用，著力提升食品小作坊的食品安全管理水平。加大食品安全知識(shí)宣傳力度，持續(xù)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳，廣泛推行文明用餐。
