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河南這12批次不合格食品檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

2024-09-26      來源:食品伙伴網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:食品伙伴網(wǎng)訊 近日,河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第28期通告,檢出24批次不合格食品,其中,有12批次不合格食品檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。
   食品伙伴網(wǎng)訊 近日,河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第28期通告,檢出24批次不合格食品,其中,有12批次不合格食品檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題。
  4批次食品檢出微生物污染問題
  4批次食品檢出微生物污染問題,分別為安陽(yáng)市文峰區(qū)我愛魚餐飲店使用的自消毒餐飲具(小碗),其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;淇縣刁四小吃店使用的小碗,其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;安陽(yáng)市文峰區(qū)瑪黎娜餐飲店使用的自消毒餐飲具(小盤),其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;正陽(yáng)縣勝利購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱河南鑫奧飲品有限公司生產(chǎn)的竹葉風(fēng)味水飲料,其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
  大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。餐(飲)具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底,或存放過程中污染等。
  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
  8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
  8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題,分別為洛陽(yáng)市澗西區(qū)華夫水果商行銷售的小臺(tái)芒,其中吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;周口市東新區(qū)億客隆生活超市銷售的青提(葡萄),其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;鄭州市全日鮮生活便利店有限公司繁榮二店銷售的香梨,其中乙螨唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;滎陽(yáng)市塔山路聚梧桐便利店銷售的香蕉,其中噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;周口市示范區(qū)宜家鮮社區(qū)便民服務(wù)超市(個(gè)體工商戶)銷售的橙子、碭山梨,其中苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;河南大張實(shí)業(yè)有限公司洛陽(yáng)道北店銷售的臺(tái)農(nóng)芒果,其中吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;永輝超市河南有限公司開封黃河大街分公司銷售的黃辣?。ǖ~),其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
  吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。會(huì)引起像推遲衰老、葉片變綠、對(duì)生物和非生物脅迫耐受性更好等生理效應(yīng),能更有效地利用水和氮、用于防治主要的植物病害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在芒果中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
  氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯屬擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021),氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在葡萄、梨中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
  乙螨唑,非內(nèi)吸性殺螨劑,對(duì)卵、幼蟲和若蟲有效,對(duì)成蟲無效??捎糜诜乐胃涕佟⒗婀?、蔬菜和草莓上的植食性螨類?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,乙螨唑在梨中的最大殘留限量值為0.07mg/kg。
  噻蟲胺,具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。可通過土壤處理、葉面噴施和種子處理來防治水稻、玉米、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
  噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑,能被迅速吸收到植物體內(nèi),并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲嗪在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
  苯醚甲環(huán)唑是三唑類殺菌劑,廣泛應(yīng)用于果樹、蔬菜等作物,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,苯醚甲環(huán)唑在橙、芒果中的最大殘留限量值為0.2mg/kg,在梨中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。
  恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用以治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等。恩諾沙星超標(biāo)的主要原因可能是養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規(guī)定。
  河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的,已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理;對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的,已要求當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理,責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向,召回不合格產(chǎn)品,采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn),分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處。

部分不合格食品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 安陽(yáng)市文峰區(qū)我愛魚餐飲店 河南省安陽(yáng)市文峰區(qū)中華路街道萬達(dá)廣場(chǎng)3層3009B號(hào) 自消毒餐飲具(小碗) / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院(山東)集團(tuán)有限公司
2 / / 淇縣刁四小吃店 河南省鶴壁市淇縣橋盟街道辦事處泰山路裕隆愛尚城4樓東北角 小碗 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南夏季食品安全專項(xiàng)抽檢 新鄉(xiāng)市食品藥品檢驗(yàn)所
3 / / 安陽(yáng)市文峰區(qū)瑪黎娜餐飲店 河南省安陽(yáng)市文峰區(qū)中華路街道萬達(dá)廣場(chǎng)室內(nèi)步行街3F層3012A號(hào)商鋪 自消毒餐飲具(小盤) / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 食藥環(huán)檢驗(yàn)研究院(山東)集團(tuán)有限公司
4 河南鑫奧飲品有限公司 駐馬店市中華大道與南高速引線1.6公里路西奧博農(nóng)業(yè)院內(nèi)2號(hào)倉(cāng) 正陽(yáng)縣勝利購(gòu)物廣場(chǎng) 正陽(yáng)縣付寨鄉(xiāng)付寨街 竹葉風(fēng)味水飲料 530mL/瓶 天中鵬博和圖形 2024-06-15 菌落總數(shù)║13000CFU/mL;15000CFU/mL;10000CFU/mL;8800CFU/mL;11000CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL 飲料 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/總局國(guó)抽 河南省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院
5 / / 洛陽(yáng)市澗西區(qū)華夫水果商行 澗西區(qū)銀川路神話一樓 小臺(tái)芒 散稱 / / 吡唑醚菌酯║0.28mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
6 / / 周口市東新區(qū)億客隆生活超市 周口市許灣鄉(xiāng)許灣大街路東 青提(葡萄) 散稱 / / 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.42mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南農(nóng)村專項(xiàng)抽檢 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
7 / / 鄭州市全日鮮生活便利店有限公司繁榮二店 滎陽(yáng)市三公路與繁榮街君臨天下小區(qū)南門口49號(hào)、50號(hào)、51號(hào)商鋪 香梨 散稱 / / 乙螨唑║0.13mg/kg║≤0.07mg/kg;氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.35mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
8 / / 滎陽(yáng)市塔山路聚梧桐便利店 滎陽(yáng)市喬樓鎮(zhèn)310國(guó)道與塔山路向南400米路西沈洼村 香蕉 散稱 / / 噻蟲胺║0.37mg/kg║≤0.02mg/kg;噻蟲嗪║0.20mg/kg║≤0.02mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
9 / / 周口市示范區(qū)宜家鮮社區(qū)便民服務(wù)超市(個(gè)體工商戶) 河南省周口市示范區(qū)乾和家園B區(qū)1號(hào)樓101.102號(hào) 橙子 散稱 / / 苯醚甲環(huán)唑║0.35mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
10 / / 周口市示范區(qū)宜家鮮社區(qū)便民服務(wù)超市(個(gè)體工商戶) 河南省周口市示范區(qū)乾和家園B區(qū)1號(hào)樓101.102號(hào) 碭山梨 散稱 / / 苯醚甲環(huán)唑║0.62mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
11 / / 河南大張實(shí)業(yè)有限公司洛陽(yáng)道北店 洛陽(yáng)市老城區(qū)春都路82號(hào) 臺(tái)農(nóng)芒果 散稱 / / 吡唑醚菌酯║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg;苯醚甲環(huán)唑║0.27mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司
12 / / 永輝超市河南有限公司開封黃河大街分公司 河南省開封市黃河大街與金耀路交叉口西南角星光天地負(fù)一層 黃辣?。ǖ~) / / / 恩諾沙星║217µg/kg║≤100µg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 通告〔2024〕45號(hào) 2024/9/25 河南/(省抽)2024年河南食品安全監(jiān)督抽檢常規(guī) 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
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