國慶臨近，為確保廣大人民群眾節(jié)日期間的食品安全，晉江市市場監(jiān)督管理局全面啟動了國慶節(jié)前食品安全專項檢查行動。
精準排查，聚焦重點場所與品種
針對節(jié)日期間食品消費特點，本次專項檢查特別聚焦商超、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)、餐飲店等重點場所，以及節(jié)令食品、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)類、時令果蔬等重點品種。重點檢查了食品經(jīng)營資質(zhì)、進貨渠道、產(chǎn)品標簽標識、貯存條件及商品信息公示等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品從源頭到餐桌的每一步都符合安全標準，讓市民吃得放心、安心。
強化監(jiān)管，排查銷售環(huán)節(jié)隱患
執(zhí)法人員深入一線，將食品安全“四個最嚴”作為行動指南，對銷售、餐飲等各環(huán)節(jié)食品安全進行全方位、無死角的監(jiān)督，仔細核查食品來源、存儲條件、加工過程等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，立即要求整改，并強化市場管理者的監(jiān)管責任，全力保障市民“菜籃子”的安全與衛(wèi)生。
嚴厲打擊，規(guī)范餐飲服務(wù)管理
在檢查過程中，我們一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將立即采取嚴厲措施予以打擊，其中重點打擊銷售過期、腐爛食物及無證經(jīng)營等違法行為。執(zhí)法人員仔細核查進貨記錄與食品保質(zhì)期，一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，立即下架處理，并依法嚴懲，確保民眾飲食安全，維護市場秩序。
持續(xù)努力，強化監(jiān)督抽檢力度
截至目前，本次專項活動已出動執(zhí)法人員80人次，檢查相關(guān)經(jīng)營單位119家次，查處相關(guān)案件3件，均已責令整改到位。依托20個便民亭開展國慶專項食品快速檢測4018批，不合格3批，主要不合格項目為農(nóng)殘。同時，市局出動2輛快檢車，前往五店市、梧林、靈源山、深滬灣、龍湖衙口、安海安平橋進行抽檢，總共檢測268批次，不合格4批，主要不合格項目為農(nóng)殘和餐具潔凈度。
下一步，晉江市市場監(jiān)督管理局將以此次國慶節(jié)前食品安全專項檢查為契機，持續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度，不斷提升食品安全管理水平，以更加嚴謹?shù)膽B(tài)度、更加嚴格的措施、更加有力的行動，確保全市人民在歡度佳節(jié)的同時，享受到安全、健康的食品。
