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華亭市市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品安全“夜查”行動

2024-10-21      來源:甘肅省市場監(jiān)督管理局    
 
內(nèi)容摘要:為進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為和經(jīng)營秩序,筑牢食品安全防線,保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾的食品安全。近日,華亭市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)夜市、熟食和鹵菜攤點持續(xù)開展食品安全“夜查”行動。
   為進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為和經(jīng)營秩序,筑牢食品安全防線,保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾的食品安全。近日,華亭市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)夜市、熟食和鹵菜攤點持續(xù)開展食品安全“夜查”行動。
  精心部署,有備而查。執(zhí)法人員重點對宵夜檔的主體資質(zhì)、原料進貨查驗、食品加工操作、環(huán)境衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行仔細排查,并對食品經(jīng)營單位落實從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒及落實明碼標價、安全使用燃氣瓶等方面開展突擊檢查,要求經(jīng)營者嚴格落實好食品安全主體責任,確保人民群眾飲食安全。
  聚焦重點,精準監(jiān)管。以鹵肉、熟食經(jīng)營攤點為重點,重點檢查是否無證無照從事食品生產(chǎn)加工,肉制品是否有合法來源,原料是否已超過保質(zhì)期,是否按要求儲存等問題,并督促經(jīng)營單位加強風險隱患自查自糾,規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營,切實杜絕問題食品流入餐桌,守護人民群眾飲食安全。
  加強宣傳,共治共享。執(zhí)法人員以“普法走在執(zhí)法前”的工作理念,向經(jīng)營戶講解宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),引導從業(yè)人員樹牢誠信、安全、守法經(jīng)營理念。并要求規(guī)范食品加工、經(jīng)營行為及規(guī)范食品廣告發(fā)布行為應當真實、合法,堅持正確導向,切實維護消費者合法權(quán)益,保障人民群眾飲食安全。
  截至目前,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體56個,下發(fā)責令整改7份,移交執(zhí)法隊案件線索3起,查封無證黑作坊1戶。
 
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