為認真落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步凈化全市牦牛肉干市場秩序，規(guī)范牦牛肉干經(jīng)營行為，按照市委、市政府的決策部署，市場監(jiān)管系統(tǒng)聯(lián)合公安部門在全市范圍內(nèi)開展牛肉干質(zhì)量安全三年專項整治行動，集中發(fā)現(xiàn)和解決牦牛肉干制品市場突出問題和隱患，維護我市市場秩序和消費者的合法權益，保障群眾“舌尖上的安全”。
專項整治將堅持“嚴控風險、多管齊下、綜合治理”的原則，以食品生產(chǎn)（經(jīng)營）企業(yè)、青海特產(chǎn)經(jīng)營店、食品批發(fā)市場、城鄉(xiāng)結合部重點場所為整治對象，對牛肉干制品生產(chǎn)、流通、網(wǎng)絡交易監(jiān)督抽檢等各個環(huán)節(jié)開展全覆蓋、拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，依法查處銷售假冒偽劣牦牛肉干制品的違法行為，切實維護消費者合法權益和市場公平競爭秩序。
全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將集中力量，主動出擊，加強與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、文旅、公安等部門的溝通配合，強化行刑銜接，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，加大對典型案件的曝光力度，形成有力震懾，將帶有苗頭性、傾向性的食品安全問題處理在萌芽狀態(tài)，全力規(guī)范牦牛肉干生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，提升牦牛肉干制品產(chǎn)品質(zhì)量。
