今年以來，福建省深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于大食物觀等重要論述和食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，認(rèn)真按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作要求，堅(jiān)持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓兩手硬，全力推進(jìn)大黃魚等重點(diǎn)品種攻堅(jiān)治理，一體推進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全持續(xù)向好。
一、堅(jiān)持綠色發(fā)展，打造健康養(yǎng)殖示范區(qū)。嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖規(guī)劃制度，全面實(shí)施海上養(yǎng)殖綜合整治，清理超規(guī)劃養(yǎng)殖面積，降低養(yǎng)殖密度，改造傳統(tǒng)網(wǎng)箱100萬口、貝藻類筏式養(yǎng)殖設(shè)施70萬畝，顯著提升了水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。持續(xù)推動(dòng)“減量用藥”等“五大行動(dòng)”取得成效，骨干基地獸藥使用量同比減少13.3%，抗生素使用量同比減少23%。
二、堅(jiān)持問題導(dǎo)向，壓緊壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。把水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)品種藥殘突出問題攻堅(jiān)治理作為全局重點(diǎn)工作來抓，第一時(shí)間召開會(huì)議研究推進(jìn)，下發(fā)《水產(chǎn)養(yǎng)殖重點(diǎn)品種藥殘突出問題攻堅(jiān)治理方案》、《大黃魚錐體蟲病害防控工作方案》等，明確了省市縣三級(jí)政府部門的監(jiān)管職責(zé)，建立了上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管、協(xié)同推進(jìn)的聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，先后召開全省推進(jìn)會(huì)、病害防控部署會(huì)，推動(dòng)建檔、檢測(cè)、監(jiān)管、執(zhí)法等全鏈條閉環(huán)整治，組織專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)深入一線開展苗種檢疫、疫病防治等工作，目前大黃魚錐體蟲病害影響已基本平息。
三、堅(jiān)持精準(zhǔn)發(fā)力，持續(xù)推進(jìn)攻堅(jiān)治理。一是全面梳理摸排大黃魚（2179家）、大口黑鱸、鯽魚、烏鱧、黃鱔、鳊魚、牛蛙等7個(gè)重點(diǎn)治理品種的區(qū)域養(yǎng)殖分布、產(chǎn)量等情況。對(duì)全省2245家養(yǎng)殖主體、39家從事大黃魚產(chǎn)地一級(jí)收購主體，全部納入重點(diǎn)監(jiān)管。二是強(qiáng)化質(zhì)量溯源，對(duì)全省近4100個(gè)養(yǎng)殖主體全部納入“一品一碼”追溯系統(tǒng)，推動(dòng)實(shí)行追溯標(biāo)簽貼碼銷售，加密監(jiān)督檢查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)頻次。三是強(qiáng)化苗種、養(yǎng)殖、捕撈、運(yùn)輸、銷售等全鏈條監(jiān)管，協(xié)同公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門，開展聯(lián)合執(zhí)法，檢查重點(diǎn)品種養(yǎng)殖主體180家次，全覆蓋巡查重點(diǎn)品種收購商70家次，切實(shí)防范水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。
四、強(qiáng)化行業(yè)自律，構(gòu)建共管共治機(jī)制。督促指導(dǎo)寧德、福州等地漁業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自我監(jiān)督、建立健全大黃魚收購前“批批速測(cè)”預(yù)檢制度，要求收購企業(yè)須到養(yǎng)殖漁排隨機(jī)捕撈預(yù)檢樣品，送檢合格后方可采購上市。目前，全省行業(yè)協(xié)會(huì)已開展大黃魚收購上市前批批速測(cè)1797批次。組織開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動(dòng)，舉辦水產(chǎn)健康養(yǎng)殖培訓(xùn)班，發(fā)放病害防治手冊(cè)、用藥明白紙等，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖戶規(guī)范養(yǎng)殖用藥意識(shí)。
