近日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院負(fù)責(zé)制定的“環(huán)縣肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系”經(jīng)中國農(nóng)科院與環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合審定后正式發(fā)布。
環(huán)縣是草羊產(chǎn)業(yè)大縣。2023年底，全縣羊只飼養(yǎng)量達(dá)到369萬只，出欄191.6萬只，肉羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值60億元，養(yǎng)羊農(nóng)戶人均來自草羊產(chǎn)業(yè)的收入突破8000元，占農(nóng)民人均可支配收入的60%以上。環(huán)縣羊肉不僅享譽(yù)隴上、馳名全國，還出口到了阿聯(lián)酋等地。
這次發(fā)布的“環(huán)縣標(biāo)準(zhǔn)”以規(guī)范肉羊產(chǎn)業(yè)，提高產(chǎn)量、質(zhì)量、效益和綜合競爭力，推進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，由養(yǎng)殖環(huán)境控制及羊場建設(shè)、營養(yǎng)及飼草料加工、品種選育鑒定、遺傳育種與繁殖、飼養(yǎng)管理、疫病診斷及防治、糞污無害化處理、屠宰分割、包裝及貯運(yùn)、產(chǎn)品及加工10個(gè)子體系構(gòu)成，包括肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和待制定標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)140項(xiàng)。
