為進一步提升食品安全快速檢測能力，規(guī)范檢驗檢測流程，強化儀器設備操作使用，切實發(fā)揮食品快速檢測在食品安全風險隱患排查中的技術支撐作用。近日，天水市秦州區(qū)市場監(jiān)管局邀請食品檢驗檢測專業(yè)技術人員開展了食品快速檢測技能實操培訓，轄區(qū)12個基層市場監(jiān)管所監(jiān)管人員和食品相關股室人員共計20余人參加了培訓。
此次培訓旨在提升基層監(jiān)管所檢測人員快速檢測能力和監(jiān)管水平，采取理論培訓和實操演練相結合的方式，重點講解了食品綜合檢測儀使用規(guī)范、操作流程以及“不合格食品后處理”平臺操作方法，并且現(xiàn)場演示了農(nóng)藥殘留、瘦肉精的檢測方法。實操過程中，在技術人員指導下，監(jiān)管人員集中進行了實操練習。同時，對實操過程中需要注意的有關事項、具體步驟要求、檢驗設備使用規(guī)則和操作規(guī)范等進行了通俗易懂的講解和說明。
下一步，秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局將秉持“學以致用”原則，將食品安全快速檢測技術更好的運用到食品安全監(jiān)管工作之中，為百姓“舌尖上的安全”保駕護航。
