2024年12月11日，張家界市桑植縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局開展“白板肉”專項整治行動。
聯(lián)合檢查組突擊檢查了瑞塔鋪鎮(zhèn)和劉家坪白族鄉(xiāng)的20多家豬肉銷售門店和攤位。每到一處，執(zhí)法人員都詳細詢問肉類經(jīng)營戶的進貨渠道和索證索票情況，仔細查看在售肉類產(chǎn)品是否有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗驗訖印章。在檢查過程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識，要求經(jīng)營戶切實履行食品安全主體責(zé)任，認真把好進貨查驗關(guān)，誠信守法經(jīng)營，杜絕不合格肉品流入市場、流向餐桌。
在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)1家經(jīng)營戶銷售未經(jīng)檢驗檢疫的“白板肉”30.6公斤，當(dāng)場依法予以銷毀，有力震懾了不法經(jīng)營者。下一步，桑植縣市場監(jiān)管局將進一步加強肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢查力度，依法嚴查非法銷售“白板肉”“注水肉”等違法行為，規(guī)范肉類產(chǎn)品經(jīng)營秩序，切實保障經(jīng)營環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，全力守護廣大群眾“舌尖上的安全”。
