12月27日訊“每個肉店的每塊肉上都掛有質(zhì)量合格證，現(xiàn)在賣肉真是放心多了！”成安縣有所為小區(qū)居民王艷麗從肉店里出來后高興地說。元旦、春節(jié)即將臨近，肉品銷售進(jìn)入旺季，為保證節(jié)日期間肉品質(zhì)量安全，成安縣在全縣范圍內(nèi)開展了肉品質(zhì)量安全集中整治活動，大力加強(qiáng)肉品市場監(jiān)管力度，確保廣大消費(fèi)者度過一個安全、祥和的節(jié)日。
　　日前，成安縣組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等職能部門成立食品安全專項(xiàng)整治小分隊，從養(yǎng)殖、加工、銷售等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)入手，實(shí)行不定時不間斷拉網(wǎng)式排查，全面凈化該縣肉食品市場。據(jù)悉，此次肉食品質(zhì)量安全整治活動重點(diǎn)開展對“瘦肉精”、“萊克多巴胺”等違禁添加物的檢測，以大型規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)和肉品加工企業(yè)為重點(diǎn)，分別對吳氏潤康牧業(yè)有限公司、綠地牧業(yè)有限公司、福生養(yǎng)豬合作社、金都食品有限公司等54家規(guī)模養(yǎng)殖加工企業(yè)抽取436個樣品進(jìn)行了檢測，并對養(yǎng)殖企業(yè)的用藥、用料記錄進(jìn)行了檢查。同時，該縣還向養(yǎng)殖、肉品加工等企業(yè)派駐專員，對入駐企業(yè)進(jìn)行24小時不間斷監(jiān)管，嚴(yán)格按照對養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)施臨欄檢疫、合格出證、憑證出售、一畜一證、證貨同行的監(jiān)管機(jī)制，對肉食品加工企業(yè)和生豬定點(diǎn)屠宰場實(shí)施見證屠宰、隨宰隨檢、有宰必檢的運(yùn)行機(jī)制。此外，該縣還大力加強(qiáng)市場監(jiān)督和肉類市場的監(jiān)管，對超市、門店等肉食品經(jīng)營戶實(shí)施不間斷排查，并嚴(yán)厲查處違法屠宰病死畜禽黑窩點(diǎn)。對加工、銷售不合格肉食品的違法行為，將從嚴(yán)從快從重予以查處，著力加大對肉品生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)的排查力度，嚴(yán)禁病畜及其產(chǎn)品進(jìn)入流通市場，確保人民群眾吃上“放心肉”。
　　截至目前，該縣已出動執(zhí)法人員860余人次，車輛210余車次，督查超市21家，冷庫3座，生肉零售戶230余戶，屠宰加工場(點(diǎn))3個，查處未經(jīng)檢疫肉110公斤、病害肉50公斤，并對病害動物產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。通過此次活動，有效凈化了該縣肉品市場，有力的保障了群眾餐桌上肉品質(zhì)量的安全。