據(jù)湖北省物價(jià)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月份的第二周，反映生豬養(yǎng)殖盈虧狀況的重要指標(biāo)豬糧比價(jià)，已回升至 6. 1:1，這表明湖北省生豬養(yǎng)殖業(yè)整體步入盈利狀態(tài)。
　　受生豬生產(chǎn)周期影響，2011年 9月份以來，湖北省生豬價(jià)格開始進(jìn)入新一輪下跌周期，出欄價(jià)格持續(xù)下跌。另一方面，玉米、小麥等飼料價(jià)格不斷走高，豬糧比價(jià)不斷下滑，今年 6月，雙雙跌入谷底。平均出欄價(jià)僅為每公斤 13 .22元，豬糧比價(jià)下滑到 5 .1：1的黃色區(qū)域，表明生豬價(jià)格出現(xiàn)了中度下跌，生豬養(yǎng)殖處于普遍虧損狀態(tài)。
　　隨著新一輪凍肉收儲計(jì)劃的啟動(dòng)，特別是《湖北省緩解生豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案實(shí)施細(xì)則》的落實(shí)，以及生豬市場價(jià)格調(diào)控省級信息平臺的建立，8月份以來，全省生豬價(jià)格逐步止跌回升。12月的第二周，生豬出欄價(jià)為每公斤 15.65元。與年內(nèi)最低點(diǎn)相比，回升 18.4%；豬糧比價(jià)達(dá)到 6.1:1，較年內(nèi)最低點(diǎn)提高 19.6%，顯示全省生豬養(yǎng)殖已經(jīng)整體盈利。
　　隨著生豬價(jià)格的回升，市場豬肉價(jià)格逐漸趨于穩(wěn)定，但仍低于去年。 1-11月份，湖北省豬肉零售價(jià)比去年同期下降 6.7%，超過全國平均降幅 1.8個(gè)百分點(diǎn)。隨著消費(fèi)旺季的到來，近期湖北省豬肉價(jià)格可能會呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的運(yùn)行態(tài)勢。