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陜西西安市公布7家放心肉屠宰加工企業(yè)

2013-01-25      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內容摘要:近日,陜西省商務廳公布了陜西第一批通過相關審核的7家放心肉屠宰加工企業(yè)。
  近日,陜西省商務廳公布了陜西第一批通過相關審核的7家放心肉屠宰加工企業(yè)。
  據(jù)了解,為了建設誠信屠宰企業(yè),確保消費者的肉類消費安全,引導和擴大肉品消費,2012年陜西省商務廳會同省肉類協(xié)會,開展了放心肉屠宰加工企業(yè)推薦活動。放心肉屠宰加工企業(yè)必須是三星級以上的生豬屠宰加工企業(yè),屠宰、檢疫、品質檢驗規(guī)程執(zhí)行良好,衛(wèi)生、消毒、防疫、無害化處理制度落實,記錄資料建檔完備,同時在養(yǎng)殖基地規(guī)模、儲存運輸條件、顧客美譽度和相關資質上要符合相關標準。
  目前公布的7家放心肉屠宰加工企業(yè)還簽署了《肉品質量安全承諾書》,承諾實行肉品質量問題第三方賠付制度。凡經有資質的檢驗機構確認的企業(yè)不合格肉品,由企業(yè)或陜西省肉類協(xié)會向消費者按照原售價雙倍進行賠償。
 
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