1月24日從北京市商務(wù)委獲悉，目前，北京市可追溯的“放心肉”已占全市年生豬屠宰量的80%，還將進(jìn)一步推廣。
　　北京市商務(wù)委副主任、新聞發(fā)言人許康介紹，北京市“放心肉”工程綜合采用RFID電子標(biāo)簽、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)，旨在實(shí)現(xiàn)肉品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。
　　截至目前，“放心肉”工程已覆蓋6家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、5家批發(fā)市場(chǎng)及附屬500個(gè)零售終端和17家大中型連鎖超市362家門(mén)店。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前可追溯的“放心肉”占全市年生豬屠宰量的80%，占5家批發(fā)市場(chǎng)交易量的25%左右，占17家連鎖超市銷售豬肉門(mén)店的70%。
　　1月17日，為提升“放心肉”服務(wù)水平，北京肉類食品協(xié)會(huì)、北京市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)起成立了北京市“放心肉”食品聯(lián)盟。聯(lián)盟旨在建立誠(chéng)信守法、可追溯、可持續(xù)的肉品安全保障體系，讓更多的市民吃上“放心肉”。