隨著春節(jié)臨近，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)蚌埠市肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售不合格食品的違法行為，確保廣大人民群眾的飲食安全，近日，蚌埠市質(zhì)監(jiān)部門在全市范圍開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查。
　　此次檢查內(nèi)容包括：肉制品生產(chǎn)企業(yè)是否存在無證生產(chǎn)或超范圍生產(chǎn)的現(xiàn)象；生產(chǎn)車間、原輔料倉庫、包裝材料倉庫等場所能否持續(xù)滿足許可條件；肉制品成品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，是否標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽；企業(yè)是否是從定點(diǎn)屠宰企業(yè)采購原料肉，并索取檢驗(yàn)檢疫證明、建立進(jìn)貨臺(tái)賬；企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)檢驗(yàn)記錄是否完備；是否存在非法添加食品添加劑和超范圍使用情況；檢查生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油脂的去向，是否銷售給食品生產(chǎn)企業(yè)。
　　蚌埠市質(zhì)監(jiān)部門表示，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的企業(yè)，將責(zé)令其及時(shí)整改；對(duì)存在嚴(yán)重違法行為的，將責(zé)令其停產(chǎn)整頓；對(duì)發(fā)現(xiàn)有非法添加行為的，將立即移交司法部門，依法從快從重處罰。
　　目前，此項(xiàng)活動(dòng)正在蚌埠市范圍內(nèi)有序開展。