近日，湖南省湘村黑豬通過層層篩選，嚴(yán)格審核，首次成為全國(guó)“兩會(huì)”特供肉。首批40多頭精選優(yōu)質(zhì)黑豬已送往長(zhǎng)沙市屠宰分割，不久將進(jìn)京。
　　湖湘大地，茂林修竹，山清水秀，盛產(chǎn)名豬。湘村黑豬選自湖南鄉(xiāng)間名豬，歷經(jīng)幾代人，20年群體繼代選育而培育的該省唯一一個(gè)通過國(guó)家級(jí)審定的畜禽新品種，是全國(guó)五大生豬品牌之一。它體質(zhì)結(jié)實(shí)，肉品質(zhì)量?jī)?yōu)良，肉色鮮紅，營(yíng)養(yǎng)成分特別是風(fēng)味氨基酸含量豐富，烹調(diào)口感細(xì)嫩香滑。
　　湘村黑豬成為全國(guó)“兩會(huì)”特供肉，標(biāo)志著湘村黑豬品牌已真正走向全國(guó)，也是對(duì)該市畜牧業(yè)的極大鼓舞和鞭策，更加堅(jiān)定了該市發(fā)展黑豬產(chǎn)業(yè)的信心和決心。