由國家九部委和中國科協(xié)共同主辦的全國食品安全宣傳周活動于每年的六月份在北京舉行，2013年是第五屆。其中，中國食品安全論壇作為食品安全宣傳周的主要活動，標(biāo)志著全國食品安全宣傳周活動的正式啟動。在該論壇上，來自國務(wù)院食品安全辦公室、工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局等部委的領(lǐng)導(dǎo)就食品安全的相關(guān)政策及工作部署作主題報告，它也是全國食品安全宣傳周期間中央層面的重要活動。

　　為豐富國務(wù)院食品安全宣傳周活動的內(nèi)容，進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)社會各方廣泛參與食品安全工作，配合國家對食品安全的宣傳教育培訓(xùn)，積極為廣大食品科技工作者搭建學(xué)習(xí)和技術(shù)交流的橋梁，提高食品行業(yè)從業(yè)人員的社會責(zé)任感，提高企業(yè)參與的積極性和靈活性，由《食品安全導(dǎo)刊》雜志、食安中國網(wǎng)共同主辦的“2013中國國際食品安全新技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展大會”將在2013年6月18日在北京·中國國際展覽中心（三元橋）召開。此次會議作為食品安全宣傳周的重要配套活動之一，旨在加強(qiáng)食品行業(yè)企業(yè)之間的技術(shù)交流。屆時將邀請政府領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)術(shù)界、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表就“政策·標(biāo)準(zhǔn)·技術(shù)，構(gòu)建食品安全保障體系”為主題發(fā)表演講，進(jìn)行技術(shù)交流，解讀食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，為食品行業(yè)企業(yè)的食品安全保障體系把脈，為食品安全技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展解惑答疑，并深入剖析食品安全保障的經(jīng)典案例。

　　為更好的提供企業(yè)展示的平臺，大會同期將舉辦“2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”、“2012~2013第三屆食品安全TOP100評選”等系列活動。

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