按照《云南省肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》的要求，在者臘鄉(xiāng)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由權(quán)忠會(huì)副鄉(xiāng)長(zhǎng)帶隊(duì)，由安監(jiān)站、衛(wèi)生院、畜牧站、派出所、學(xué)校等單位人員共14人組成專項(xiàng)小組，于2013年6月20日起對(duì)全鄉(xiāng)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
本次行動(dòng)重點(diǎn)檢查屠宰場(chǎng)、肉食品交易市場(chǎng)、學(xué)校食堂、食品加工小作坊、食雜店、超市熟制品、小餐館、燒烤攤等易發(fā)食品安全事件的領(lǐng)域。全面整治肉食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問題和隱患，嚴(yán)厲打擊制售假冒牛羊肉、注水肉及注入其他物質(zhì)肉品、病死畜禽肉和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉及肉制品等違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲查處無(wú)證加工經(jīng)營(yíng)食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目超出許可范圍、非法采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油、“三無(wú)”食品等違法行為。對(duì)檢查中出現(xiàn)問題的責(zé)令進(jìn)行限期整改，并跟蹤督查整改結(jié)果，嚴(yán)禁不合格肉品流入市場(chǎng)。
此次共檢查各類肉及肉制品經(jīng)營(yíng)主體55戶，其中無(wú)證經(jīng)營(yíng)的有8戶，行動(dòng)中暫未發(fā)現(xiàn)其它違法經(jīng)營(yíng)肉及肉制品行為。在專項(xiàng)整治結(jié)束后，者臘鄉(xiāng)畜牧站將繼續(xù)加大肉食品安全政策的宣傳和執(zhí)法力度，堅(jiān)決不留死角，徹底凈化肉食品市場(chǎng)，確保轄區(qū)肉品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定和全鄉(xiāng)人民的身體健康及生命安全。