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武漢牛肉價格上漲50%

2013-07-18      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:長江商報消息 價格上漲50%,產(chǎn)量下降30%,一家批發(fā)市場多名商販退出
  長江商報消息 價格上漲50%,產(chǎn)量下降30%,一家批發(fā)市場多名商販退出
捷潤食品綜合批發(fā)市場總經(jīng)理汪經(jīng)祥介紹,肉牛供給量下降,每天成牛的成交量從上百噸減至不到30噸,市場虧損嚴(yán)重。
專家認(rèn)為,母牛的養(yǎng)殖量減少是牛肉供應(yīng)量減少的主要原因,武漢牛肉面臨有價無市的局面。
菜市鹵牛肉價格漲50%
  昨日,家住東亭的李先生最近想買點新鮮牛肉,但在附近菜市場和農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)了一圈后,他失望而歸,“附近市場上只有鹵牛肉,新鮮牛肉都看不到了。”李先生很納悶,想吃新鮮牛肉還成了一件難事。
此外,鹵牛肉的價格也讓他望而卻步,其中一家菜市場里,醬牛肉每斤49元,醬牛肚每斤39.5元,與年前比較,漲幅達(dá)到50%。
“牛肉水分含量大,三斤牛肉可以縮水一斤,熱天也不容易保存,最多保存三天。”中百超市東亭店的牛肉銷售員表示,超市早在一個月前就已決定不賣新鮮牛肉了。該銷售員認(rèn)為,隨著牛肉價格不斷上漲,市民消費不起,加上高溫難存放,超市短期內(nèi)應(yīng)該不會再進(jìn)新鮮牛肉。
在武商量販廣埠屯店,找到一處新鮮牛肉銷售點,擺著零星的幾塊鮮牛肉,原價每斤65元,現(xiàn)在促銷價只要48元。不過,即使是促銷,銷量也是不盡如人意。“就算是免費送麻辣配料,大家看到價格太高,還是看的多,買的少。”導(dǎo)購員介紹。
批發(fā)供應(yīng)不足一天僅進(jìn)購兩三頭牛
  捷潤牛羊肉批發(fā)市場的商販法先生指著門口掛著的五六塊牛肉說,“去年門口能掛滿牛肉,今年一直是這么少,就算我們想多進(jìn)一些,也沒有足夠的牛肉供應(yīng)。”他介紹,往年一天能收購上十頭牛,現(xiàn)在能保證每天有兩頭牛供應(yīng)就不錯了。
在該市場看到,臨近中午,只有約四家店鋪門前掛著一列牛排和牛肉,其他店面基本已經(jīng)進(jìn)入“半休眠”狀態(tài),生意冷清。
捷潤食品綜合批發(fā)市場總經(jīng)理汪經(jīng)祥介紹,今年4月20日,因古田四路進(jìn)行城中村改造,捷潤牛羊肉批發(fā)市場就從古田搬至四公里以外的長豐路附近。由于肉牛供給量下降和搬遷后交通不便,成交量從每天成牛的上百噸減至不到30噸,市場虧損嚴(yán)重,不少商戶選擇“撤退”。
 
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