2013年年初，全國多個(gè)城市發(fā)生H7N9型禽流感疫情，為防止疫情擴(kuò)散,本市于4月初關(guān)閉了活禽市場,隨著H7N9禽流感疫情趨穩(wěn)，本市于6月初啟動(dòng)了冰鮮雞銷售試點(diǎn)。為進(jìn)一步規(guī)范冰鮮雞加工銷售，確保本市食品安全，經(jīng)上海市食安辦協(xié)調(diào)，根據(jù)《上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審議，擬對(duì)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《冰鮮雞加工衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行緊急立項(xiàng)，現(xiàn)予以公布，征求各方面意見（聯(lián)系電話：61675491，傳真：61675488）反饋意見截止至2013年8月5日。