據(jù)監(jiān)測，6月下旬開始全國豬肉價格總體呈漲勢，7月中下旬價格漲速明顯加快。截至8月3日，全國豬肉價格已連續(xù)11天上漲。
對于7月中下旬豬肉價格明顯加快的漲速，分析師馬文峰表示，漲速加快，7月份的天氣因素起到了很大作用。
另外值得注意的是，7月中下旬豬肉價格上漲并不是一個單獨現(xiàn)象，而是大部分商品都在上漲，這和國家宏觀層面利率放開，投資意愿增加，也有著密切關系。
國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，7月下旬（7月21日-30日）50個城市監(jiān)測的27種食品中，20種食品價格出現(xiàn)了環(huán)比上漲，豬肉禽肉價格普遍上漲。
此外分析師姬光欣分析，7月全國外三元優(yōu)質豬均價在7.36元/斤，環(huán)比上漲3.52%，同比上漲6.67%。連續(xù)降雨和高溫天氣的交替影響，使得生豬體重上漲緩慢，再加上優(yōu)質豬源供應緊張，使得豬價上漲明顯。
對于豬肉生豬價格漲勢能否持續(xù)的問題，兩位分析師均表示漲勢恐怕很難持續(xù)，因為目前出現(xiàn)的漲價現(xiàn)象并不是因為供需不平衡引起的，需求上的支持仍較乏力，而食品企業(yè)又有意向降價，加上央行也有可能進行調控，所以保持目前的漲勢比較困難。
