周一，美國(guó)農(nóng)業(yè)部向公眾發(fā)出健康警報(bào)–FosterFarms生雞肉疑感染沙門(mén)氏菌，在過(guò)去6個(gè)月，估計(jì)有278人因進(jìn)食FosterFarms牌子雞肉而生病。
沙門(mén)氏菌疫情已蔓延至18個(gè)州，加州獲大多數(shù)的疾病報(bào)告。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部的食品安全檢驗(yàn)局職員DanEngeljohn表示疫情在3月已經(jīng)稍見(jiàn)跡象，7月才獲首個(gè)疾病報(bào)告；他再指出查明疾病的來(lái)源有難度。
FosterFarms發(fā)言人指出暫不會(huì)采取回收行動(dòng)，形容未完全煮熟雞肉或處理不當(dāng)都有可能導(dǎo)致疾病。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部沒(méi)有明確公布受感染雞肉產(chǎn)品，可疑的受感染雞肉編號(hào)為：P6137，P6137A和P7632。
美國(guó)加州衛(wèi)生官員不打算作出回收行動(dòng)，但鼓勵(lì)市民把雞肉煮到165度。
加州公共健康部發(fā)言人AnitaGore說(shuō)：“這是重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題，雞肉含有大量細(xì)菌，必須完全煮熟。”，“在處理生肉后要徹底洗手，若懷疑自己受感染，如出現(xiàn)腹瀉或腹部絞痛等癥狀，應(yīng)立即看醫(yī)生。”
