71億美元“蛇吞象”，并入全球最大豬肉加工及生豬養(yǎng)殖商美國(guó)史密斯菲爾德(SmithField)后，雙匯國(guó)際控股公司(下稱“雙匯國(guó)際”)昨日上午正式公布備受關(guān)注的增長(zhǎng)計(jì)劃。
“我們會(huì)增加由美國(guó)向亞洲出口的豬肉產(chǎn)品，建立新的全球貿(mào)易運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，并研究和史密斯菲爾德合作向中國(guó)推出高端產(chǎn)品。”昨日，雙匯國(guó)際董事局主席兼首席執(zhí)行官萬(wàn)隆表示，下一步將全套引進(jìn)史密斯菲爾德全套生產(chǎn)技術(shù)和工藝，盡快以更高的產(chǎn)能向全球市場(chǎng)出貨。
公開(kāi)資料顯示，2013年，雙匯肉制品實(shí)際產(chǎn)量180萬(wàn)噸，2014年產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)到200萬(wàn)噸——但一方面從數(shù)量上來(lái)看仍無(wú)法滿足中國(guó)市場(chǎng)需求，產(chǎn)能進(jìn)一步提升空間較大;另一方面，就產(chǎn)品結(jié)構(gòu)而言，現(xiàn)階段產(chǎn)品仍以高溫肉制品為主，歐美等中高端市場(chǎng)普遍食用的低溫肉質(zhì)產(chǎn)品在中國(guó)依然銷售較少。
“我們?cè)趪?guó)內(nèi)的中高端肉制品市場(chǎng)已經(jīng)有一定基礎(chǔ)，但下一步的問(wèn)題是怎么調(diào)整結(jié)構(gòu)，把更好品質(zhì)的產(chǎn)品帶進(jìn)中國(guó)。”萬(wàn)隆接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)透露，低溫產(chǎn)品的比重將會(huì)有明顯提升。
“近年來(lái)，美國(guó)市場(chǎng)豬肉消費(fèi)已經(jīng)下降了10%，而中國(guó)市場(chǎng)則表現(xiàn)出上升25%的勢(shì)頭，對(duì)比十分明顯。”昨日，史密斯菲爾德首席執(zhí)行官C. Larry Pope談到，“我們計(jì)劃進(jìn)一步發(fā)展肉制品業(yè)務(wù)，并擴(kuò)大在中國(guó)的生產(chǎn)。”
保守估計(jì)，史密斯菲爾德現(xiàn)階段出口的豬肉中約有25%銷往中國(guó)市場(chǎng)。
2012年財(cái)報(bào)顯示，史密斯菲爾德年銷售額131億美元，增長(zhǎng)7%，屠宰和深加工約各占一半，出口收入15億美元(其中對(duì)中國(guó)出口占25%)，凈利潤(rùn)達(dá)到3.613億美元。
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華昨日接受本報(bào)采訪時(shí)認(rèn)為，借助雙匯的渠道，史密斯菲爾德將會(huì)迅速地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，未來(lái)的影響將可能集中在冷凍肉和中高端肉制品——在作為中國(guó)冷凍肉供應(yīng)商之外，史密斯菲爾德還將通過(guò)餐飲、高檔超市等渠道銷售肉制品以提高企業(yè)利潤(rùn)水平。
簡(jiǎn)愛(ài)華進(jìn)一步表示，與以低溫肉制品為主的雨潤(rùn)相比，高溫產(chǎn)品居多的雙匯集團(tuán)利潤(rùn)水平較低，所以雙匯亟須發(fā)力高端產(chǎn)品以提高盈利水平。 
