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蘇州實(shí)現(xiàn)豬肉流通可追溯

2013-10-23      來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:江蘇省商務(wù)廳22日通報(bào)南京、無(wú)錫、蘇州三市肉菜流通追溯體系建設(shè)情況:南京市和蘇州市在主城區(qū)實(shí)現(xiàn)了豬肉流通可追溯,無(wú)錫市在主城區(qū)34家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、64家大型超市(賣場(chǎng))實(shí)現(xiàn)了豬肉和蔬菜可追溯。
   江蘇省商務(wù)廳22日通報(bào)南京、無(wú)錫、蘇州三市肉菜流通追溯體系建設(shè)情況:南京市和蘇州市在主城區(qū)實(shí)現(xiàn)了豬肉流通可追溯,無(wú)錫市在主城區(qū)34家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、64家大型超市(賣場(chǎng))實(shí)現(xiàn)了豬肉和蔬菜可追溯。
  其中,南京市追溯系統(tǒng)覆蓋主城區(qū)140家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、56家大型超市(賣場(chǎng))和50家餐飲企業(yè)。蘇州市追溯系統(tǒng)覆蓋主城區(qū)105家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)和31家大型超市(賣場(chǎng))。常州市建設(shè)進(jìn)度明顯加快,一期項(xiàng)目覆蓋凌家塘批發(fā)市場(chǎng)和13家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng),試運(yùn)行情況良好。
  總體看南京、無(wú)錫、蘇州三市肉菜追溯系統(tǒng)比較平穩(wěn),溯源電子秤有效使用率、打票率低,故障率高是各市追溯系統(tǒng)運(yùn)行中的普遍問(wèn)題。
  南京、無(wú)錫、蘇州三市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)刷卡率分別為20%、40%、49.6%,均不足一半。從流通環(huán)節(jié)看,屠宰和批發(fā)環(huán)節(jié)進(jìn)場(chǎng)刷卡率高于零售環(huán)節(jié),無(wú)錫市屠宰企業(yè)和批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)刷卡率分別為95%、100%,蘇州市批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)刷卡率為72.4%。
  下一步,南京將確保眾彩蔬菜批發(fā)市場(chǎng)子系統(tǒng)建設(shè),確保在10月底前進(jìn)入試運(yùn)行階段,打通蔬菜流通追溯信息鏈條。無(wú)錫將推進(jìn)二期工程建設(shè),擴(kuò)大追溯體系覆蓋范圍。
 
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