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佛山實施肉品統(tǒng)一配送

2013-11-26      來源:南方都市報    
 
內容摘要:佛山市肉品統(tǒng)一配送全面實施至今已將近2個月,目前“錦豐”牌牛肉的銷售點已增加到7家,生豬的日均屠宰量也增加20%。另外,目前南海區(qū)配送專用車GPS監(jiān)控平臺將于11月底全部安裝完畢,計劃于年底全市鋪開。
   佛山市肉品統(tǒng)一配送全面實施至今已將近2個月,目前“錦豐”牌牛肉的銷售點已增加到7家,生豬的日均屠宰量也增加20%。另外,目前南海區(qū)配送專用車GPS監(jiān)控平臺將于11月底全部安裝完畢,計劃于年底全市鋪開。
  生豬日均屠宰量增加20%
  對于全市肉品統(tǒng)一配送,市長劉悅倫批示“繼續(xù)扎實做好此項工作,同時向其他鏈條延伸”。市經(jīng)信局有關負責人介紹,實施肉品統(tǒng)一配送后,肉品質量安全得到了更好的保障,近期佛山市生豬日均屠宰量增加了20%,專程來佛山采購肉品的周邊城市消費單位和市民數(shù)量有了明顯增加。屠宰量增加的原因之一,該負責人認為是堵塞了私宰肉品進入銷售環(huán)節(jié),私宰現(xiàn)象回到合理渠道的結果。
  GPS監(jiān)控將鋪開
  為進一步加強配送品質,作為統(tǒng)一配送先行者的南海區(qū)再走前一步。南海區(qū)市監(jiān)局酒類和牲畜屠宰監(jiān)管科科長黃啟斌表示,目前已搭建GPS監(jiān)控平臺,11月底將會在南海區(qū)146輛配送車輛上安裝完畢。“屆時將可實現(xiàn)對行車線路、非法打開車門、不正常停車等進行實時監(jiān)控。”據(jù)悉,每臺車的綜合開發(fā)成本為5000元。另外,該套GPS監(jiān)控平臺,預計在南海區(qū)試行后,年底會在全市鋪開。
  大瀝肉聯(lián)廠:銷售終端還是太少
  “注水牛肉”風波后,今年8月1日,南海區(qū)試行菜牛屠宰制,即由大瀝錦豐肉聯(lián)廠從采購、屠宰到配送等環(huán)節(jié)“一條龍”全方位經(jīng)營。試行初期,大瀝肉聯(lián)廠總經(jīng)理鐘錦梁曾表示,推廣“錦豐”牌牛肉的難處之一是難以在菜市場租到檔口,缺乏銷售終端。其后在南海區(qū)市監(jiān)局等有關部門的協(xié)調下,銷售點增加到7家。根據(jù)大瀝肉聯(lián)廠提供的名單,6家銷售點在大瀝,1家在羅村中南市場。鐘錦梁日前表示,目前銷售點還是太少,希望可以進一步增加銷售終端,推廣優(yōu)質牛肉。
 
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