“現(xiàn)在可沒(méi)人上山放羊了，我們這兒養(yǎng)羊都改成了設(shè)施飼養(yǎng)。”唐縣南店頭鄉(xiāng)葛堡村春天牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)負(fù)責(zé)人劉會(huì)敏說(shuō)，“現(xiàn)在小區(qū)已入駐養(yǎng)殖戶60多戶，肉羊存欄常年維持在2.7萬(wàn)只左右。”該縣從傳統(tǒng)的放養(yǎng)、散養(yǎng)發(fā)展到規(guī)模化設(shè)施飼養(yǎng)，“養(yǎng)殖促屠宰，屠宰促加工，加工帶養(yǎng)殖”的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式逐漸成熟，產(chǎn)、加、銷一條龍使肉羊養(yǎng)殖業(yè)成了老區(qū)人民脫貧致富的黃金產(chǎn)業(yè)。
　　該縣是山區(qū)大縣，山場(chǎng)廣闊、飼草豐富，有著肉羊養(yǎng)殖傳統(tǒng)，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈25萬(wàn)噸，秸稈青貯氨化技術(shù)比較成熟，為肉羊生產(chǎn)提供了保障。由于近幾年羊肉市場(chǎng)價(jià)格較好，多數(shù)養(yǎng)殖戶紛紛淘汰種羊，購(gòu)買“架子羊”(小羔羊)，走短期育肥之路。全縣養(yǎng)羊?qū)I(yè)村50多個(gè)，千只以上設(shè)施育肥基地30多家，養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶3120個(gè)。肉羊產(chǎn)業(yè)已成為該縣畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的65%以上。常年肉羊存欄50多萬(wàn)只，年出欄120多萬(wàn)只。
　　2008年該縣被省政府列為肉羊定點(diǎn)屠宰試點(diǎn)縣，目前，建有3家高標(biāo)準(zhǔn)肉羊屠宰加工企業(yè)，日屠宰能力達(dá)到5000多只，年屠宰能力達(dá)到200多萬(wàn)只，年產(chǎn)量達(dá)到2.5萬(wàn)噸。肉羊屠宰后變成鮮羊肉、羊肉坯、羊肉卷、羊肉片等27個(gè)品種，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等10多個(gè)省市，北京市場(chǎng)上一半以上的羊肉產(chǎn)自唐縣。隨著屠宰市場(chǎng)的不斷發(fā)展，唐縣的羊副產(chǎn)品加工也日益火爆，羊頭、羊雜逐漸成為唐縣有名的小吃，羊皮、羊絨、腸衣加工企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，其中羊絨產(chǎn)品和腸衣遠(yuǎn)銷日本、意大利等國(guó)家。