殺菌鍋的保養(yǎng)措施:
設備運行一段時間后鍋內可能產生水垢（與水質及使用頻率有關）
或生銹，嚴重影響殺菌效果，導致殺菌不完全或時間加長，一般每三
個月要清洗一次，如水質硬度較高，使用頻率每天超過 8 小時，則每
月清洗一次。
水垢大多為鈣離子（CaCO?），鎂離子（MgCO?）一類的堿性物質，
一般用酸清洗效果較好，請注意不要用鹽酸，因氯離子會腐蝕不銹鋼
（即使是 304,316 型號的不銹鋼也會腐蝕），以前一般均采用硝酸但
要考慮安全與環(huán)保的問題，為此建議用草酸或磷酸甚至檸檬酸等弱酸 都可以。
現在鍋爐行業(yè)都采用緩蝕性緩沖液除垢劑，為多種混合化學配制，
對金屬的腐蝕性較低，每個城市都能買到，價格也不貴，除垢效果不
錯，唯除垢時間比較長，不及酸性除垢那么快，但對金屬的腐蝕性很
低。
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