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2019年第10期分享按鈕斬拌條件對(duì)乳化型香腸品質(zhì)的影響研究
2019年第9期分享按鈕日本消費(fèi)者牛肉購(gòu)買行為及影響因素實(shí)證分析
2019年第9期分享按鈕非洲豬瘟對(duì)豬肉消費(fèi)行為的影響研究
2019年第6期分享按鈕雙匯存貨對(duì)下半年豬價(jià)有多大影響?
2019年第6期分享按鈕新型熱和非熱食品加工技術(shù)的研究進(jìn)展及影響其工業(yè)應(yīng)用的因素
2019年第6期分享按鈕宰前禁食對(duì)宰后畜禽肉品質(zhì)影響的綜述
2019年第5期分享按鈕噴淋通風(fēng)宰前靜養(yǎng)對(duì)肉雞夏季運(yùn)輸屠宰肉品質(zhì)的影響
2019年第5期分享按鈕全球豬肉價(jià)格上漲影響廣泛
2019年第4期分享按鈕疫病對(duì)豬肉價(jià)格波動(dòng)的影響 ——基于供需關(guān)系視角
2019年第4期分享按鈕動(dòng)物疾病對(duì)肉類貿(mào)易和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的影響
2019年第1期分享按鈕政策扶持對(duì)畜牧業(yè)上市公司經(jīng)營(yíng)績(jī)效影響分析
2019年第1期分享按鈕非洲豬瘟對(duì)國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的影響
2019年第1期分享按鈕低鈉鹽對(duì)干腌肉制品加工中理化特性的影響
2018年第12期分享按鈕食鹽對(duì)混合菌種發(fā)酵香腸質(zhì)量指標(biāo)的影響
2018年第10期分享按鈕我國(guó)人口變動(dòng)對(duì)食品制造業(yè)發(fā)展影響研究
2018年第9期分享按鈕滾揉里程對(duì)牛排品質(zhì)影響及工藝優(yōu)化
2018年第9期分享按鈕冷卻方式對(duì)熟制臘肉品質(zhì)的影響
2018年第9期分享按鈕殺菌溫度對(duì)乳化腸中脂肪酸組成和脂肪氧化的影響
2018年第8期分享按鈕食品車間包裝區(qū)域沉降菌對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響
2018年第7期分享按鈕脂質(zhì)氧化產(chǎn)物對(duì)牛肉肌紅蛋白穩(wěn)定性及高鐵肌紅蛋白還原能力的影響

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