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2023年第11期分享按鈕賦能產(chǎn)業(yè)管理助力肉品安全
2023年第6期分享按鈕肉品質(zhì)量安全管理
2023年第6期分享按鈕超聲波技術(shù)在肉品加工中的應(yīng)用研究進(jìn)展
2023年第6期分享按鈕高品質(zhì)肉品質(zhì)量管理--青蓮食品的實(shí)踐
2023年第6期分享按鈕國(guó)家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會(huì)暨第六屆國(guó)際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)研討會(huì)暨第十四屆中國(guó)肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇在鄭州召開
2023年第5期分享按鈕肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了新鮮度標(biāo)志物生物胺在冷鮮豬肉貯藏期間的動(dòng)態(tài)演變規(guī)律
2023年第5期分享按鈕北自所“畜禽類肉品高效精準(zhǔn)機(jī)器人自主分割系統(tǒng)”項(xiàng)目順利通過課題驗(yàn)收
2023年第4期分享按鈕肉品智能分切與精準(zhǔn)保鮮
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2023年第3期分享按鈕生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程（試行）
2023年第3期分享按鈕肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)明一體化肉品質(zhì)多指標(biāo)快速無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)和設(shè)備
2023年第3期分享按鈕肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了表征羊肉食用品質(zhì)的生物標(biāo)志物及其關(guān)鍵生物通路
2022年第10期分享按鈕海藻酸鈉/迷迭香涂膜對(duì)冷卻豬肉品質(zhì)的影響
2022年第7期分享按鈕拉曼光譜在肉品質(zhì)預(yù)測(cè)與控制中的應(yīng)用
2022年第7期分享按鈕 “第五屆國(guó)際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)研討會(huì)”順利召開
2022年第5期分享按鈕洞見先機(jī)，帶你了解肉品分切技術(shù) 領(lǐng)域未來(lái)三大趨勢(shì)！
2022年第5期分享按鈕超高壓腌制對(duì)烤制豬肉品質(zhì)的影響
2022年第5期分享按鈕 “第五屆國(guó)際肉品質(zhì)量與加工技術(shù) 研討會(huì)”的預(yù)備通知
2022年第4期分享按鈕兩段式低溫真空烹飪對(duì)牛肉品質(zhì)的影響
2021年第10期分享按鈕 GB/T 40467-2021 畜禽肉品質(zhì)檢測(cè) 近紅外法通則

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