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《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2023年第11期
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賦能產(chǎn)業(yè)管理 助力
肉品
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2023年第6期
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肉品
質(zhì)量安全管理
2023年第6期
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2023年第6期
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高品質(zhì)
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質(zhì)量管理--青蓮食品的實(shí)踐
2023年第6期
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國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟大會暨 第六屆國際
肉品
質(zhì)量與加工技術(shù)研討會暨 第十四屆中國肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇在 鄭州召開
2023年第5期
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肉品
科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了新鮮度標(biāo)志物生物胺在冷鮮豬肉貯藏期間的動態(tài)演變規(guī)律
2023年第5期
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北自所“畜禽類
肉品
高效精準(zhǔn)機(jī)器人自主分割系統(tǒng)”項(xiàng)目順利通過課題驗(yàn)收
2023年第4期
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肉品
智能分切與精準(zhǔn)保鮮
2023年第4期
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智能分切與精準(zhǔn)保鮮
2023年第3期
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生豬屠宰
肉品
品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程（試行）
2023年第3期
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肉品
科學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)明一體化
肉品
質(zhì)多指標(biāo)快速無損檢測系統(tǒng)和設(shè)備
2023年第3期
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肉品
科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了表征羊肉食用品質(zhì)的生物標(biāo)志物及其關(guān)鍵生物通路
2022年第10期
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海藻酸鈉/迷迭香涂膜對冷卻豬
肉品
質(zhì)的影響
2022年第7期
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拉曼光譜在
肉品
質(zhì)預(yù)測與控制中的應(yīng)用
2022年第7期
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“第五屆國際
肉品
質(zhì)量與加工技術(shù)研討會”順利召開
2022年第5期
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洞見先機(jī)，帶你了解
肉品
分切技術(shù) 領(lǐng)域未來三大趨勢！
2022年第5期
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超高壓腌制對烤制豬
肉品
質(zhì)的影響
2022年第5期
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“第五屆國際
肉品
質(zhì)量與加工技術(shù) 研討會”的預(yù)備通知
2022年第4期
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兩段式低溫真空烹飪對牛
肉品
質(zhì)的影響
2021年第10期
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GB/T 40467-2021 畜禽
肉品
質(zhì)檢測 近紅外法通則
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