企業(yè)名稱：鄭州市眾豫食品有限公司
項目名稱：年產(chǎn)3000噸熏煮香腸、醬鹵制品100噸項目
建設(shè)地點：鄭州市中原區(qū)西流湖辦事處鐵爐村
總 投 資：100 萬元 ，其中: 企業(yè)自籌100萬元
建設(shè)年限：2014年4月至2014年10月
建設(shè)內(nèi)容：項目租賃占地5畝，總建筑面積1000平方，其中廠房500平方、冷庫80平方、辦公50平方、食堂50平方、宿舍320平方。
工藝技術(shù)：1、熏煮香腸火腿制品工藝技術(shù)：原料修整→絞制→配料→灌裝→蒸煮包裝。2、醬肉制品工藝技術(shù)：原料修整→煮制→晾制→包裝。
主要設(shè)備：絞肉機1臺、攪拌機2臺、灌裝機2臺、蒸煮爐1臺、蒸煮鍋1臺、包裝機1臺、不銹鋼臺面6個。
