據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，今年1-10月廣東省累計進口牛羊肉1.5萬噸，比去年同期（下同）增加43.9%；價值3.9億元人民幣，增長41%；平均價格為每噸2.7萬元，下跌2%。其中，10月份進口1465.7噸，增加61%；價值4165.6萬元，增長84.8%；平均價格為每噸2.8萬元，上漲14.8%。
一、10月份廣東省牛羊肉進口主要特點
?。ㄒ唬?0月份當(dāng)月進口量價齊升。10月份當(dāng)月，廣東省企業(yè)進口牛羊肉1465.7噸，環(huán)比減少4.8%；價值4165.6萬元，環(huán)比增長8.4%；平均價格為每噸2.8萬元，環(huán)比上漲13.9%。
?。ǘ┮话阗Q(mào)易進口超八成，單月進口增幅較大。10月份當(dāng)月，廣東省企業(yè)以一般貿(mào)易方式進口牛羊肉1258.6噸，增加83.3%，占同期廣東省牛羊肉進口總量(下同)的85.9%；以加工貿(mào)易方式進口牛羊肉171.4噸，減少9.3%，占11.7%。
?。ㄈ┟駹I企業(yè)主導(dǎo)出口，單月進口量成倍增加。10月份當(dāng)月，廣東省民營企業(yè)進口牛羊肉1147.2噸，增加1.2倍，占78.3%；外商投資企業(yè)進口牛羊肉308噸，增加8.8%，占21%。
?。ㄋ模┲饕园拇罄麃?、烏拉圭和加拿大進口，自烏拉圭進口量劇增。10月份當(dāng)月，廣東省自澳大利亞進口牛羊肉571.9噸，增加0.7%，占39%；自烏拉圭進口牛羊肉400.9噸，增加2.7倍，占27.4%；自加拿大進口牛羊肉259.9噸，同比持平，占17.7%。
二、今年10月份牛羊肉進口量價齊升的主要原因
（一）入秋后氣溫有所下降，牛羊肉作為御寒消費品需求增加。今年入秋后氣溫回落，本地市場對御寒消費品需求旺盛，價格也有所上升。牛羊肉作為秋冬季進補御寒的重要食品，深受消費者喜愛。其中，全省去骨鮮牛肉、鮮羊肉和帶骨鮮羊肉零售價相比9月份分別上升1.2%、3.7%和3.9%。
?。ǘ┨娲沸枨鬂q勢受阻，零星疫情壓制豬肉增長。10月份當(dāng)月，作為牛羊肉的替代品，雞禽價格有所回調(diào)，活雞和雞肉零售價環(huán)比下降0.3%和1%；豬肉價格增幅縮小，全省豬肉平均零售價格環(huán)比上升0.64%。廣東省部分地區(qū)出現(xiàn)口蹄疫疫情撲殺了部分生豬，影響豬肉供給，沖擊豬價漲勢。
（三）進口牛肉價格優(yōu)勢明顯，供需矛盾刺激需求增長。由于剛性成本的增加，國內(nèi)牛肉價格節(jié)節(jié)攀高。得益于規(guī)模化、專業(yè)化的養(yǎng)殖作業(yè)且經(jīng)營成本較低，進口牛肉價格優(yōu)勢凸顯，致使更多消費市場偏好于選擇性價比更高的進口牛肉。
三、值得關(guān)注的問題及相關(guān)建議
（一）逐步開放進口國限制，進口牛肉防疫風(fēng)險增加。近幾年來，我國逐步開放牛肉進口國限制。目前我國允許對華牛肉輸出的國家主要有澳大利亞、新西蘭、巴西、美國、烏拉圭、阿根廷和哥倫比亞等，這無疑增加了疫情傳播的風(fēng)險。面對進口牛肉的來勢洶洶，需要持續(xù)關(guān)注牛肉輸出國的疫情情況。
?。ǘ?014中國國際牛羊肉產(chǎn)品及設(shè)備展覽會為肉類進出口提供展示產(chǎn)品和尋求商機的平臺。今年10月23日，2014中國（寧夏）國際牛羊肉產(chǎn)品及設(shè)備展覽會在銀川開幕，展會共分為國際展區(qū)和國內(nèi)展區(qū)兩大塊。參展的牛羊肉出口大國包括澳大利亞、新西蘭、阿根廷、荷蘭和美國等，而參展的國內(nèi)多家大型牛羊肉深加工企業(yè)共70家。展覽會為國內(nèi)外眾多牛羊肉企業(yè)提供了解政策、交流技術(shù)、促進貿(mào)易與投資的機會。
