2018年，安徽省將大力實(shí)施養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級工程。其中，家禽業(yè)要大力推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”新模式，全省家禽業(yè)將實(shí)行規(guī)模化集中屠宰。
據(jù)悉，養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級工程是當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期，農(nóng)業(yè)部門推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的工作抓手之一，在環(huán)保風(fēng)暴的大背景下，全省整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)到了必須轉(zhuǎn)型升級的關(guān)口。會議要求，2018年全省各地要著力提升城市周邊家禽屠宰場、屠宰點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，力爭規(guī)模化集中屠宰加工比重達(dá)到70%。
值得一提的是，安徽省還將在城市農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立冰鮮家禽產(chǎn)品專賣區(qū)，加快建立質(zhì)量可控的冰鮮家禽產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系。
