今年起，山西將對肉制品、乳制品試行質(zhì)量標識和可追溯監(jiān)管，并對省內(nèi)17家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展復查換證。
從21日召開的山西省食品藥品監(jiān)督管理工作會上了解到，山西將探索建立對乳制品、肉制品等類產(chǎn)品生產(chǎn)流通消費三環(huán)一體的追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)三環(huán)節(jié)原產(chǎn)地食品安全信息的監(jiān)管追蹤驗證、問題倒查溯源。同時將對省內(nèi)兩家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)進行重新審查，并以此為參照從嚴、細化準入要求，對省內(nèi)17家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開展復查換證，對不達要求的企業(yè)實施淘汰退出機制。
為進一步提高食品安全監(jiān)管效能和水平，山西省食品藥品監(jiān)督管理局局長趙光國還表示，今年山西將通過運用先進的科技信息手段，著手建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管基礎信息庫，逐步實現(xiàn)對食品生產(chǎn)加工的信息化監(jiān)管。
