烏魯木齊市將建設(shè)生豬屠宰企業(yè)追溯、冷凍肉品批發(fā)追溯、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)追溯、蔬菜配送中心追溯、超市追溯、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯、社區(qū)蔬菜直銷點(diǎn)追溯、團(tuán)體采購(gòu)追溯、牛羊和家禽屠宰企業(yè)追溯（試點(diǎn)）、餐飲企業(yè)追溯（試點(diǎn)）等10個(gè)流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)
　　“問題”蔬菜或“問題”肉類，今后（8月10日）很難在烏魯木齊市場(chǎng)上“逍遙自在”走一回了，難以立足將是它們必須面臨的現(xiàn)實(shí)。
　　8月10日，烏魯木齊市人民政府對(duì)外公布的《烏市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作方案》中為消費(fèi)者帶來了這樣的好消息：在2012年年底前，烏市將建成以市級(jí)中心管理平臺(tái)為核心，以屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費(fèi)環(huán)節(jié)子系統(tǒng)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點(diǎn)的肉類蔬菜流通追溯體系，實(shí)現(xiàn)“來源可追溯、去向可查明、責(zé)任可追究”，從而全面提升首府肉類蔬菜安全保障水平。該方案總預(yù)算為4300萬元內(nèi)，均為中央撥付資金。
　　建成后的烏市市級(jí)肉類蔬菜流通追溯中心管理平臺(tái)，將主要承擔(dān)信息存儲(chǔ)、過程監(jiān)控、問題發(fā)現(xiàn)、在線查詢、統(tǒng)計(jì)分析等功能，匯總成肉類蔬菜流通全程信息，包括監(jiān)管、追溯、溯源、召回、統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)警等，實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜全程追溯的統(tǒng)一調(diào)度和管理。今后，該系統(tǒng)還將分別實(shí)現(xiàn)與中央、自治區(qū)追溯管理平臺(tái)和烏市各流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)互聯(lián)互通。
　　為此，烏市將建設(shè)肉類蔬菜10個(gè)流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)，即：生豬屠宰企業(yè)追溯、冷凍肉品批發(fā)追溯、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)追溯、蔬菜配送中心追溯、超市追溯、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯、社區(qū)蔬菜直銷點(diǎn)追溯、團(tuán)體采購(gòu)追溯、牛羊和家禽屠宰企業(yè)追溯（試點(diǎn)）、餐飲企業(yè)追溯（試點(diǎn)）等子系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜流通終端信息的電子化采集、存儲(chǔ)和傳輸，形成完整的肉類蔬菜流通信息鏈條。10個(gè)流通渠道銷售的蔬菜、肉類，無論最終走向何方，但從出發(fā)點(diǎn)到達(dá)終點(diǎn)的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都將被一一記錄在電腦中，一旦某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，隨時(shí)都可以追查到。
　　這個(gè)追溯體系的建立有許多“好處”：有利于促進(jìn)生產(chǎn)者按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)加工，從源頭上提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；有利于提高流通主體的質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化防范措施；有利于消費(fèi)者查詢和維權(quán)，促進(jìn)明白消費(fèi)；有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系的發(fā)展完善，提高市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控水平；有利于形成溯源追責(zé)機(jī)制，創(chuàng)立放心肉類蔬菜品牌。
　　值得一提的是，曾經(jīng)沒問題時(shí)“多頭管理”，有問題時(shí)“無人管理”，各職能部門互相踢皮球的局面將被扭轉(zhuǎn)。因?yàn)槿忸愂卟肆魍ㄗ匪蒹w系建立后，可以變“點(diǎn)監(jiān)管”為“鏈監(jiān)管”，既發(fā)揮各監(jiān)管部門的職能作用，又加強(qiáng)部門間的執(zhí)法協(xié)作，建立長(zhǎng)效市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制，加強(qiáng)肉類蔬菜流通追溯管理運(yùn)行隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)決打擊制售有害食品的不法行為，建立和完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水平，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。