為進一步加強肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊各環(huán)節(jié)的違法犯罪行為，保障公眾食品安全，龍游縣局堅持突出重點、強化協(xié)作、標本兼治的原則，強化病死豬肉執(zhí)法監(jiān)管。
一是追終溯源深挖到點。建立健全案件線索信息通報和全程督辦機制，加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部的執(zhí)法檢查力度，重點打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為，嚴厲查處非法屠宰窩點；深入排查清理不合格肉及肉制品、無合法來源肉品、無“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)肉品。今年以來共立案查處上述違法行為6起，責令整改43家，取締“黑窩點”2個，查處問題肉及肉制品15092公斤，涉案貨值0.24萬元。
二是縱橫協(xié)作對接成線。加強與農(nóng)業(yè)、商務、公安等部門的聯(lián)動協(xié)作，加強追蹤溯源，深挖上游出售病死豬養(yǎng)殖場、下游經(jīng)營使用病死豬肉單位，通過行政約談、現(xiàn)場檢查、聯(lián)合執(zhí)法等形式，做到監(jiān)管職責層層落實，食品安全無縫對接。全年共出動執(zhí)法人員1349人次，檢查轄區(qū)內(nèi)各類冷庫12間，畜禽養(yǎng)殖屠宰場61個，肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)8家，農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場超市等肉制品經(jīng)營單位370戶次，餐飲服務單位188家。
三是標本兼治覆蓋到面。深入推進食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)格全覆蓋和落實食品安全“黑名單”管理制度，進一步落實病死畜禽無害化處理、生產(chǎn)經(jīng)營單位的索票索證、臺帳記錄等基礎性工作；暢通96317投訴舉報渠道，設立最高額度為30萬元的投訴舉報專項資金，充分發(fā)揮消費維權義工、食品安全協(xié)管員等基層監(jiān)管力量的作用，形成齊抓共管、群防群治的食品安全監(jiān)管良好局面。
